菊花枸杞茶要隨泡隨飲，不要隔夜喝，菊花茶裏面含有黃酮類物質，可以達到很好的抵抗氧化作用，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。
但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛幹澀以及視疲勞。適用於肝火旺盛引起的易怒、焦躁等癥，對電腦輻射有緩解的功效，是上班族、電腦族、手機族必備的茶飲。菊花和枸杞都是護眼的藥材，對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。
現代醫學研究證明：枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
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擴展資料：
枸杞菊花茶雖然有不錯的養生功效，但是在泡飲是需要註意以下幾點：
1、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱壹下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果幹代替冰糖。
2、學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，壹般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（壹吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果幹等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。
菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。
3、忌與相克食材同食。菊花與雞肉、豬肉壹起煮會中毒，而且也不可以和芹菜壹起食用。
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