冬棗蒸的時間和冬棗的量有壹定的關系。冬棗量大，蒸的時間可以長壹點。如果冬棗量少，蒸的時間可以短壹些。壹般情況下，冬棗放入蒸籠蒸15-20分鐘左右即可，軟了也可以蒸幾分鐘，但蒸的時間不能太長，否則裏面的營養成分會流失。
2蒸冬棗的做法材料:冬棗、冰糖。
練習:
1.冬棗洗凈，放入碗中。
2.然後在碗裏放冰糖和適量的水。
3.給碗蓋上壹層保鮮膜。
4.把碗放進蒸鍋裏。
5.大火蒸20-30分鐘取出。
6.稍微涼壹下就可以吃了。
3冬棗蒸著吃的功效和作用:健脾消食冬棗含纖維素成分較多，不易消化。冬棗蒸熟後會更容易消化，可以健脾和胃，促進消化，幫助清理腸胃，對消化不良癥狀有壹定的好處。
冬棗中保護肝臟的有效成分可以減少化學物質對肝臟的損傷，促進肝臟蛋白質的合成，提高血清蛋白質的含量，有利於保護肝臟健康和輔助治療肝病。
保護血管冬棗含有多種維生素和微量元素，有助於促進人體血液循環，軟化人體血管，保持血管通暢。對高血壓、動脈粥樣硬化等疾病有益，能起到保護血管的作用。
美容養顏冬棗含有較高含量的維生素C，能起到抗氧化的作用，有助於消除人體內的自由基，抑制黑色素的產生，對延緩衰老、美容養顏有壹定的好處。
4冬棗煮熟了有什麽營養嗎？它很有營養。
紅棗蒸熟了再吃是可以的，但是要註意蒸的時間不能太長，十分鐘左右，因為蒸的時間太長會損失紅棗中的營養成分。紅棗的營養成分非常豐富，尤其是維生素C的含量，被稱為“百果之冠”，維生素P的含量也位居第壹。這些營養成分和活性成分使紅棗具有抗氧化、抗衰老、有益心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。所以民間有句諺語“壹日三粒，永不老”。
中醫建議將大棗煮熟，放入粥、飯、湯、湯中，直至軟爛，對身體有益。胃病患者最好吃煮熟的大棗，可以減少大棗對胃的刺激。