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月亮食譜豬肝番茄濃湯

坐月子期間,產婦需要合理安排飲食,從飲食中獲得充足、均衡的營養,有助於產後恢復,促進乳汁分泌,提高乳汁質量。豬肝番茄湯是壹個很好的每月食譜。豬肝番茄濃湯怎麽做?讓我們來看看吧。

月亮食譜豬肝番茄濃湯食材:大番茄2個,豬肝1小塊,調料適量。

練習:

1.西紅柿洗凈,去蒂,用開水浸泡兩分鐘,去皮,切成小塊。

2、油鍋,爆香蔥和姜,撈出扔掉。

3.將豬肝在流水下沖洗幹凈,用清水浸泡半小時。然後取出切片,在水下沖洗至無血水,瀝幹,加入料酒、姜絲、蔥絲和少許澱粉,拌勻,靜置。

4.將番茄倒入鍋中翻炒幾下,放入半湯匙糖,反復翻炒沙子,倒入壹碗水,燒開後加蓋,小火燉20 ~ 30分鐘左右,形成番茄湯。

5、打開鍋蓋放鹽和雞精調口味。開大火,把豬肝放進去,等半分鐘左右,看到豬肝發白就關火撒蔥花。

功效:番茄豬肝湯味道鮮美,番茄酸甜,微寒,能涼血平肝;豬肝性溫,味甘、苦,有養肝明目、養血的功效。兩者合用,可明目、養肝養血,多用於貧血或水腫,增強母體免疫力。

產後飲食要避開1,產後食物要吃。

產後第壹餐應首選易消化、有營養的流質食物。如糖煮荷包蛋、蛋花湯、藕粉等。等到第二天再吃壹些軟的食物或者普通的飯菜。大米粥、軟飯、爛面、雞蛋湯應是產後5-7天的主食。不要吃油膩的東西,比如雞肉、豬蹄。產後7天,腸胃正常,可以吃魚、肉、蛋、雞等。但是不要太飽。產後1個月內,每天多餐為宜,每天吃5-6次為宜。

產後適當食物:富含鐵的食物可促進體內鐵的吸收;富含B族維生素的食物,如維生素B12、葉酸等;富含蛋白質的食物,幫助產後媽媽增強營養。

肉類:魚、雞肉、豬肉、動物內臟。

蔬菜:海帶、紫菜、大豆、菠菜、芹菜、油菜。

水果:西紅柿、杏、棗和橘子。

2、分娩後忌吃食物

產婦在坐月子的時候,正是產後的恢復期,體質相對較弱,要避免吃壹些不健康的食物。產後身體氣血虧虛,要多吃溫性食物,以利於氣血的恢復。產後如果吃生冷或寒涼的食物,將不利於氣血的充實,容易導致脾胃的消化吸收功能障礙,也不利於惡露的排出和淤血的清除。

產後忌吃食物:孕婦忌吃過於生冷辛辣的食物。不要吃太有營養的滋補食品,如人參、鹿茸等。最好不要吃刺激性強、堅硬難消化的食物,以免給媽媽的身體增加新的負擔。

蔬菜:辣椒,南瓜。

水果:烏梅、蓮子、柿子。

滋補品:人參、鹿茸、燕窩、枸杞子、阿膠、鱉甲。

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