豆漿的功效有:
1.富含維生素，讓妳苗條美麗。
大豆中的維生素B2有助於維持皮膚和頭發的健康，維生素E促進新陳代謝，可以讓妳保持水分！
2.它有清潔的作用，使腸道通暢。
大豆糖綴合物使腸壁表面光滑，排便順暢。另外，大豆低聚糖會被直接送到大腸而不被胃吸收，幫助雙歧桿菌活化腸道。
3.降低膽固醇，清血。
豆漿中含有大豆蛋白和大豆卵磷，能降低和排出膽固醇，因此能使血液變清，保持良好的代謝狀態。
4.具有高熱效果，可提高體溫。
血液循環不暢，肌肉不足，會造成體溫過低，新陳代謝低下。豆漿中所含的蛋白質，是壹種高熱效、暖身的營養素。
豆漿的禁忌:
1.豆漿並不適合所有人。
豆漿性寒，富含嘌呤，在酶的作用下會產生氣體。因此，虛寒體質、腹脹、腹瀉、脾胃虛寒、消化不良、腎功能差、噯氣的人最好不要喝豆漿。正在服用紅黴素等抗生素的人，不容易喝豆漿，兩者會產生拮抗化學反應。喝豆漿和吃藥的間隔至少要1小時。
2.煮豆漿的時候，加熱到80℃的時候，會看到很多氣泡，而且越來越多。有人認為這是煮熟的。其實這只是壹種“假沸騰”現象，並沒有真正的沸騰。這時要繼續用小火煮，直到氣泡逐漸消失。此時豆漿中的皂角苷和抗胰蛋白酶已被破壞，但其他營養成分不會流失。這個時候喝酒是最安全的。
3、豆漿加雞蛋不科學。豆漿中含有壹種抑制胰蛋白酶的物質，會降低人體內胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的吸收。
4.豆漿加糖應該選擇白糖而不是紅糖。
5.豆漿不要用保溫瓶保溫。
豆漿中的皂素可以溶解保溫瓶中的水垢，可能對身體有害。另外，保溫瓶溫暖潮濕的環境容易滋生細菌。