當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - (26分)中華各族人民在生產和生活實踐中形成了獨特的飲食文化。中國的八大菜系各有其特點和淵源,湘菜以

(26分)中華各族人民在生產和生活實踐中形成了獨特的飲食文化。中國的八大菜系各有其特點和淵源,湘菜以

(1)(8分)①科學健康的飲食文化使人心靈愉悅和豐盈,可以豐富人的精神世界,(2分)提高人的健康素質,促進人的全面發展。(2分)②飲食文化的傳承與發展、交流與融合,既有利於提高中華飲食文化的影響力,(2分)又有利於促進了世界飲食文化的繁榮。(2分)

(2)(6分)①在社會實踐中不斷發展和創新飲食文化。(2分 )②要批判繼承傳統飲食文化,既要“取其精華”又要“推陳出新”。(2分)③要加強飲食文化的交流、借鑒與融合,面向世界,博采眾長。(2分)(3)(12分)①社會存在決定社會意識,倡導“光盤”行動是由我國現實國情決定的。先進社會意識對社會發展起積極的推動作用,提倡節約反對浪費有利於建設資源節約型環境友好型社會。(3分)②人民群眾是社會實踐的主體,是社會變革的決定力量。全社會形成厲行節約的良好社會風氣要依靠廣大人民群眾***同參與。(3分)③價值觀對人們的行為具有重要的驅動、制約和導向作用。拒絕“剩宴”提倡“光盤”的***識,有利於在全社會形成珍視資源、反對浪費的良好風氣。(3分)④價值判斷和價值選擇要站在廣大人民群眾的立場上,在全社會形成節約資源反對浪費的潮流符合人民的根本利益。(3分)

試題分析:該題考查文化的作用、文化交流的影響、文化的傳承和發展、認識社會與價值選擇等知識點,第(1)問:考查中國飲食文化的價值,考生根據材料中的關鍵詞“收獲的不僅是感官的享受,更是心靈的愉悅和豐盈”,即可以從優秀文化對人的影響(豐富人的世界、增強人的精神力量、促進人的全面發展)、促進文化交流(提高中華飲食文化的影響力、世界飲食文化的繁榮)等角度作答。第(2)問:考查如何傳承和發展中國飲食文化,考生註意從傳承和發展兩個角度進行作答,傳承主要是批判繼承傳統飲食文化,既要“取其精華”“去其糟粕”;發展主要是強調“推陳出新、革故鼎新”、“面向世界”“博采眾長”。第(3)問:考查的角度是認識社會與價值選擇,即歷史唯物主義的知識點,考生關鍵是分析材料選擇相關的知識點進行作答,主要涉及到社會存在決定社會意識、社會意識反作用社會存在、人民群眾是社會實踐的主體,是社會變革的決定力量、價值觀的導向作用、樹立正確的價值判斷與選擇等知識點,考生註意結合材料進行分析。