西芹百合花炒蝦仁，采用軟嫩爽口的蝦仁，悅耳可口的西芹，再配搭上營養豐富的百合花，吃起來簡直是讓自身的味覺，得到了巨大的享有，並且我想告訴大家是指，常吃百合，不但可以促進消化，養顏美容，針對滋陰養血及其益氣，也是有著非常好的成效的，火鍋配菜蝦仁和西芹裏邊，都是帶有很多的蛋白和維他命的，常常服用，不但可以促進食欲，舒肝清熱解毒，便是在補充能量，提高免疫力等層面，都有著非常好的飲食療法實際效果。那樣話不多說，大夥兒趕緊來學習壹下它的制作方法吧。
去菜市場買回去西芹，放到水池邊清洗，然後用刀割成段，放到菜盤裏邊。備好壹個鍋，開槍燒開，水開之後，在開水裏邊加入適量的食用鹽及其少量油，並把西芹倒入鍋裏面開展綽水，焯完用專用工具再將其撈出來，瀝幹水分，放到盆菜盤裏邊就可以。
將家裏頭的新鮮蝦除掉機殼，然後用刀子它蝦背割開，去除蝦線，隨後自來水沖洗幹凈，放到壹個大壹點的碗裏邊，隨後向裏邊加上適當的食用鹽，白胡椒粉，雞蛋清，水澱粉，及其米酒，戴上手套抓勻推拿，放到邊上腌漬十五分鐘上下就可以。
冷鍋加熱，之後倒入少量的植物油，油燒之後，將備好生姜沫和蒜泥倒入鍋裏面，用鐵鏟翻炒，開展進行爆香，隨後將早已處理好的蝦仁倒入鍋內，再次油爆。直到蝦仁被炒的早已越來越彎折之後，就能夠把它盛出來，放到菜盤裏面了。蝦仁盛出來之後，將早已處理好的百合花倒入鍋裏面，用鐵鏟油爆。
壹小壹段時間之後，再將西芹到在今年的鍋內與玫瑰壹起，用鐵鏟開展翻炒。在菜肴表層勻稱地上灑適當的食用鹽，對菜肴開展調料，然後用鐵鏟翻炒，直到勻稱。翻炒勻稱之後，向菜肴裏邊添加蝦仁，然後放進幾顆枸杞子，再次翻炒，直到勻稱就行了。
最終，向鍋裏面倒進，自己制作好壹點的芡粉開展水澱粉勾芡，然後就能夠出鍋了。那樣，脆響可口又有營養的西芹百合花炒蝦仁就搞好了，大夥兒趕緊來品味它美味可口吧。