不用烤箱，在家就能做出健康美味的酥餅，皮脆餡甜軟，全酥掉渣，制作也不復雜。我們可以讓他們壹目了然，立刻成功！新手也可以試試，喜歡的朋友趕緊收藏吧！
操作程序
1，先準備200克普通面粉。
2.加入45克食用油。
3.倒入85g清水，邊攪拌邊攪拌。用筷子攪拌至無幹粉。
4.揉成光滑的面團。
5.放入保鮮袋密封30分鐘。
6.做脆皮面，準備110g面粉，加55g食用油。面粉和油的比例是2:1。
7.用筷子攪拌至無幹粉，揉成面團。
8，團在壹起，就這樣的狀態。
9.同樣密封醒神30分鐘。
10，做面條的時候，做糖餡，碗裏放三勺糖，加1勺面粉，防止漏糖。
11，最後放壹把黑芝麻。
12，用勺子攪拌均勻。
13，面團熟了不要揉，直接放在面板上揉成長條。
14，分成16面。
15，用保鮮膜蓋住，防止面粉變幹。
16，烤好的面點面也整理成條狀，分成16份，然後每份面點面先捏緊再團成小球。
17，取壹個水油皮劑用手壓平，放上去，做個酥。
18，包得像個包子，捏封就好。
19.取出壹根面粉面條，口朝上，用手壓平，用搟面杖搟成牛舌。
20.再像這樣從壹端卷起來。
21，然後再壓平，卷成牛舌。
22.用同樣的方法從壹端卷起來。
23.取出先準備好的制劑，卷成圓形薄片。
24.放上準備好的綠豆餡，像包子壹樣包起來。
25，有點扁，收拾壹下。
26.提前用中火預熱電餅鐺，刷壹層薄薄的油，將準備好的糕點放入電餅鐺。
27.蓋上蓋子，烤2分鐘。
28、2分鐘後，打開蓋子，翻過來。蓋上蓋子，再烤2分鐘。
29.打開蓋子反復翻，表面會很脆。顏色金黃的時候就熟了，可以放在盤子裏煮了。
酥脆的糖餡酥餅做好了。酥脆無渣，甜而不膩，層次豐富，方法簡單。在家不用烤箱也能輕松做出外脆裏軟的酥餅。想吃不壹定要買！