1，牛奶
喝酒前喝壹杯牛奶，不僅能養胃，還能形成壹層保護膜，減少酒精對胃的傷害。
2.生大豆
據說喝酒前吃泡好的生黃豆可以防止醉酒。因為這些蛋白質變性後，可以消耗酒精，減少酒精的傷害。
3、淡鹽水
喝酒前喝點淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4.面條食品
喝酒前，胃裏要消耗壹些東西，避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包饅頭，不容易避免喝醉。
5.蜂蜜
蜂蜜中含有壹種特殊的成分，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。
6.葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的乙醇相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。如果喝酒前吃東西，也可以預防醉酒。
擴展數據:
酒後吃以下食物可以解酒。
1，橙色
橙子含有豐富的維生素，其中VB和VC的含量非常高，這兩種維生素對我們的肝臟有著重要的保護作用。因此，飲酒前後吃幾個橙子或喝點鮮橙汁，有助於解酒和保護肝臟。此外，梨、香蕉、蘋果、西瓜等富含維生素C和糖類，可以保護肝臟，促進肝細胞再生。蘋果切塊拌糖，喝前可以防止醉酒。
2、大饅頭(雜糧饅頭最好)
喝酒前最好吃個饅頭，這樣壹部分酒精會被饅頭吸收，不容易醉，也不會對身體造成傷害。澱粉大分子能與酒精結合，在胃內形成壹定的保護，減少對胃壁的刺激，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物比較理想，如雜糧饅頭、雜糧米飯等。這是因為酒精可以進入澱粉分子的螺旋中，形成“包合物”，延長酒精在胃中的停留時間，延緩酒精的吸收。
3.酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶中的有益菌可以降低引起肝損傷的酶的水平，從而減少酒精對肝臟的損害。另外，加入植物膠增稠劑後，酸奶粘稠，在胃裏停留時間長，有利於稀釋酒精。喝酒前喝壹杯，有效延緩酒精的吸收。
4.豆制品
據說喝酒前吃點泡過的生黃豆可以預防醉酒。原因是大豆中的蛋白質可以變性，可以消耗酒精，減少酒精的傷害。但是，邊喝酒邊吃豆制品是保護肝臟的好方法。卵磷脂可以保護肝臟和消耗酒精。
人民網-喝酒前喝什麽可以預防醉酒。解酒護肝兩妙方