1、下列食物可以有效的去心火：綠豆、兔肉、梨、桑葚、荸薺、百合、西瓜、草莓、苦瓜、西紅柿等。
2、下列湯品可有效去心火：
（1）沙參百合鴨湯
將鴨肉洗幹凈，切成小塊，然後將鴨肉與洗幹凈的百合、沙參壹起放入沙鍋中，加入適量的水，用文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味即可食用。
（2）枸杞肉絲
將豬肉切成絲，以及熟青筍切成絲，然後將枸杞子洗幹凈。再將鍋燒熱後，放入豬油，放入肉絲及筍絲，加入料酒烹熟，最後加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放入枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即可。
（3）蓮子豬肚
將豬肚子洗幹凈，蓮子去心，用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫好；再將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透；然後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，撒上香油、精鹽、蔥、蒜調料，與豬肚絲拌勻即成。
（4）玄參燉豬肝
將豬肝洗幹凈，與玄參壹起放入鍋中，加入適量的水，燉煮約1小時後，把豬肝取出，切成小片備用；再在炒鍋內放人菜油，投入洗凈切碎了的姜、蔥，稍炒壹下，放入豬肝片中；隨後將醬油、白砂糖、料酒混合，兌入原湯適量，以濕澱粉收取透明湯汁，倒人豬肝片中，攪拌均勻即成。
1、心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
2、去除心火可以多喝壹下湯品：
(1)沙參百合鴨湯:有滋陰清熱、潤肺止咳的功效，對由肺陰虧虛引起的幹咳不止、心煩欲飲、口咽幹燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等癥狀有壹定的療效。
(2)蓮子豬肚:蓮子豬肚具有益氣補虛、健脾益胃的功效，脾胃氣虛者吃其非常有益。
參考資料
心火旺不用怕 多吃10種食物輕松祛除--人民網