引導語:花甲做湯怎麽做好吃?花甲要怎麽做湯呢?接下來是我為妳帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
三菇花甲湯
食材準備
花甲500克,菌類半斤,鹽適量,姜片適量。
方法步驟
1、花甲淡鹽水中靜養2小時待用;
2、鍋中放那個如適量清水,放入洗凈的菌菇焯燙;
3、另起鍋加入足量水放,放入菌菇和姜絲,大火煮開;
4、然後放入洗凈的花甲,煮至開口,加鹽調味即可。
絲瓜花甲湯
食材準備
花甲少許,絲瓜1根,香菇適量,姜鹽少許,食用油適量。
方法步驟
1、將香菇和絲瓜切條,姜切絲待用;
2、花甲放入開水中燙洗,鍋中放入少許油,爆香姜絲和香菇;
3、放入絲瓜適當翻炒,加入適量開水,小火煮5分鐘;
4、5分鐘後放入花甲煮開,加入適量鹽。
蘿蔔花甲湯
食材準備
花甲肉幹適量, 白蘿蔔,胡椒粉,枸杞,蔥,芝麻油,鹽,雞精,豬油適量。
方法步驟
1、花甲肉提前泡發,清洗沙子;
2、白蘿蔔切絲,鍋中水燒開,放入蘿蔔煮10分鐘後撈出過涼待用;
3、鍋中倒入適量油,放入 洗凈的花甲,加入蘿蔔絲炒勻;
4、放入適量的水,加入壹勺豬油,燉煮片刻放入適量鹽;
5、再加入枸杞,雞精,蔥花,胡椒粉和芝麻油調味即可。
百合花甲湯
食材準備
百合30克,枸杞10粒,花甲300克,冬瓜100克,姜片適量,鹽少許。
方法步驟
1、將花甲洗凈,放入開水中汆燙只開口,然後洗凈泥沙;
2、百合洗凈,冬瓜切塊,湯鍋中放入適量的`清水;
3、然後將除百合外所有的食材放入鍋中,大火燒開;
4、中火煮20到30分鐘,加入適量的鹽調味即可。