羊肉怎麽燉最好吃？[簡單]

↓如何> & gt燉羊肉怎麽做最好吃，請大家指教，謝謝！↓1，羊肉在紅湯中切塊，煮去血粉。加入醬油、糖、幹紅辣椒、胡蘿蔔塊、大料、花椒、蔥、姜、桂皮，出鍋前20分鐘加鹽。味道比較清淡，以湯為主，羊肉燉了至少1小時。2.咖喱羊排材料:。不要在鍋裏放油。直接把羊排倒進去，然後大火翻炒就可以了。當羊排稍微放大後，加入咖喱(咖喱可以多壹點)、鹽和糖，然後倒入啤酒。啤酒應該夠羊排了。用大火燒就行了。3.胡蘿蔔燉羊肉原料:胡蘿蔔300g，羊肉180g，輔料:水1200ml，料酒3小勺，蔥、姜、蒜1小勺，糖、鹽適量，香油1/2小勺。做法:1胡蘿蔔、羊肉洗凈瀝幹水分。2羊肉用開水焯壹下，撈起瀝幹水分。3大鍋油，5大勺色拉油，饕餮文軒料理，將羊肉放入火中翻炒至顏色變白。4將胡蘿蔔、水和其他調料(香油除外)壹起放入鍋中，大火燒開。5.小火煮1小時左右，然後關火，加香油出鍋。溫馨提示:1。這道菜不宜和粉條壹起吃，否則會破壞原有的功效。2.烹飪時不要加入酸味食物，否則會破壞其功效。這道菜可以滋補養生，經常食用對改善女性手腳冰冷特別有效。特點:補虛、補氣血。長期食用可補中焦，防手腳冰涼，助消化，止咳。4.將1000g羊腿用清湯洗凈，剁碎，放入沸水鍋中煮3分鐘，然後洗凈。將原鍋洗凈，加清水，放入羊肉塊，大火燒開，撇去浮沫，加入白蘿蔔塊200g，蔥姜適量，黃油50g，燒至酥爛，加鹽、味精、青蒜絲、胡椒粉。5.紅燜羊肉取1500g羊肋排肉，洗凈，切塊。在沸騰的鍋裏稍微燙壹下，放在砂鍋裏。取胡蘿蔔2根，切成片，放入砂鍋中，加入茴香2個，幹辣椒2個和適量的蔥、姜、醬油、水，大火燒開，再用小火燉，收濃鹵汁。參考:先用開水撇去，然後用高壓中式美食鍋燉，加入艾葉壹兩片，胡椒粉八克，五香粉五克，生姜切成大塊，放入五六片，大蔥切段，蓋緊，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。燒開水後，燉幾個辣椒和白果就行了。貪吃的文軒美食集錦見原帖> & gt