1.蒜香脆皮雞翅:在雞翅上切兩道，使雞翅入味。加入蒜末、生抽、老陳醋、鹽、糖、黑胡椒，抓勻，腌制2小時。腌好後裹上壹層玉米澱粉，鍋中倒入比平時多的油，將油加熱至最小火，放入雞翅，慢火煎約10分鐘。
2.可樂雞翅:鍋中多放油，放入雞翅煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜爆香，加入1罐可樂、2大勺生抽、1大勺生抽、1大勺蠔油、1大勺料酒，大火燒開，加蓋燜至湯汁粘稠，即可食用。
3.奧爾良烤雞翅:用兩把刀切雞翅，讓雞翅變得好吃。加入1湯匙料酒、1湯匙蠔油、1湯匙蜂蜜和3湯匙奧爾良腌料均勻腌制1小時以上。將雞翅放在烤盤上，放入烤箱烤20-30分鐘，直至兩面呈棕色。
4.紅燒雞翅:鍋中熱油，放入雞翅，用小火煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜爆香，加入1湯匙料酒、2湯匙生抽、1湯匙蠔油、少許鹽雞精、糖，倒入壹碗清水，大火燒開，小火燉至湯汁粘稠。
5.按火燒雞翅:鍋中燒油，放入雞翅煎至兩面金黃，倒入醬料燒開，然後中小火煨約15分鐘，然後大火收汁，湯汁即可上桌，撒上芝麻即可。
6.奧爾良孜然雞翅:雞翅洗凈，兩面各切兩刀，加入1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙蠔油，2湯匙奧爾良鹵汁，均勻腌制1小時。鍋裏放油，熱油放入雞翅，翻面煎至兩面金黃，取出控油，留鍋底備用。
7.蝦子雞翅鍋:油爆香蔥、姜、蒜，紅油加豆瓣醬1勺，胡蘿蔔、玉米炒幾下，加入雞翅、大蝦和2勺生抽，1勺生抽，1勺蠔油和1勺生抽，再加入65438。
8.蠔油雞翅:鍋中放油，將雞翅煎至兩面金黃，加入壹勺蒜末炒香，倒入醬汁，小火煨至湯汁濃稠。
9.檸檬味烤雞翅:將檸檬洗凈，切片去掉檸檬籽，烤盤上鋪壹層檸檬片，放上雞翅，雞翅上再鋪壹層檸檬片，入烤箱烤20-30分鐘。
10、鹹蛋黃脆皮雞翅:雞翅洗凈切兩次，加入姜絲去腥，再加入1湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙蠔油和鹹蛋黃，均勻腌制1小時。將腌制好的雞翅裹上幹澱粉，鍋裏燒油，放入雞翅。