壹、學校簡介:
成都新東方烹飪學校(成都新東方高級技工學校,學校代碼:51278)是經政府部門批準成立的綜合性高級技工學校,也是壹所以川菜、西餐、西餐等烹飪教育為主的大型烹飪學校。
學校規模在國內是比較高的,常年在萬人左右。是壹所高級技工學校(中高職專業)和烹飪學院(烹飪專業)相結合的雙學科學院。
學校現開設技工專業(綜合類)、烹飪專業(川菜、西點、西餐)等多層次專業體系。技工和高級技工專業以中等職業教育為主,烹飪專業實行技能教育。因此,學校不僅招收初高中應屆畢業生,還面向社會人群提供純技能教學。
在小吃培訓方面,成都新東方烹飪學校有幾個校區,分別是市中心的美味校區、雙流區的彭真校區和新津區的職教城校區。新東方烹飪學校辦學多年,口碑和師資都很好。學校掌握了上千門小吃課程,可以有效培訓四川的小吃技術。
第二,有廚師的大學:
1,嶺南師範學院:生命科學與技術學院有烹飪與營養教育專業。嶺南師範學院(簡稱嶺南師專)位於廣東省湛江市,是壹所具有百年師範教育歷史的省屬全日制綜合性本科院校,涵蓋教、文、法、經、史、理、工、農、管、藝等10個學科門類。
2.武漢商學院:烹飪與食品工程學院設有烹飪與營養教育、食品質量與安全、烹飪技術與營養、西餐工藝、中西糕點工藝等專業。
其中烹飪技術與營養是國家級教學改革試點專業。是壹所以商科教育為重點,以管理為主,以經濟、工程為兩翼,教育學、文學、藝術協調發展的省屬普通本科院校。
3.湖北經濟學院:旅遊與酒店管理學院有烹飪與營養教育專業。位於湖北省省會武漢市,是壹所以經濟管理類為主,法、文、理、工、藝協調發展的省屬全日制公辦本科院校。
4.揚州大學:長江東校區設有旅遊烹飪學院,涵蓋烹飪與營養教育、食品衛生與營養、食品科學與工程、食品質量與安全、乳品工程等專業。其中烹飪與營養教育是江蘇省的品牌專業。揚州大學是壹所協調發展的綜合性多學科大學。