話不多說,直接上菜單。帶走那些喜歡吃烤翅的朋友。
我有秘方,小孩子最愛吃的烤雞翅和泡椒雞翅。我只用這四種家常菜調料。
[蜜汁烤翅]
食材:12雞翅、醬油、糖、蠔油、蜂蜜;
制造方法:
我有壹個烤雞翅和泡椒雞翅的秘方,小孩子都愛吃。我只用這四種家常菜調料。1.雞翅洗凈,瀝幹水分,或者用廚房紙擦幹。用小刀切開每個翅膀的中間表面。兩個小口可以讓醬料腌制;
2.加入醬油和糖。醬油的量可以多壹點,壹勺糖就行,不要太多;
3.將雞翅中的醬油和糖混合均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時以上。時間越長,雞翅越好吃;
4.將腌制好的雞翅放入空氣炸鍋的籃子裏。(這個是3.2L的空氣炸鍋,只有12塊。)取出雞翅,放入煎鍋。腌制雞翅的碗裏會有壹些湯。不要扔掉它。還是有用的。
5.將炸籃放入空氣煎鍋,選擇雞翅模式,開機。因為雞翅有大有小,用的時間會不壹樣。烤機器翅膀的時間是25分鐘。其實200度用不了大概需要18分鐘。有調節鍵,可以選擇增減時間和溫度。
6.7分鐘左右拉出來,看到表面有油,但是顏色不夠好,需要再走壹步;
7.在泡椒雞翅的湯中加入蜂蜜和蠔油,攪拌均勻,雞翅刷上油,然後推回空氣炸鍋,繼續烤剩下的10分鐘。如果喜歡這個味道,可以隔幾分鐘再刷壹遍。我有秘方,小孩子最愛吃的烤雞翅和泡椒雞翅。我只用這四種家常菜調料。
8.雞翅烤好了。是不是很棒?用了20分鐘,顏色有點重。如果要使顏色變淺,大概需要18分鐘。
美味的烤翅很容易做,只需要四種自制的調味料就可以做出來。妳喜歡嗎?我家孩子很喜歡這個味道,因為有蜂蜜,表面焦黃有點甜,烤出來的翅外嫩。省時省力,吃的時候也很過癮。家裏人多的話,我就腌兩個,壹個做好了,下壹盆馬上上桌。
如果沒有空氣炸鍋,可以用烤箱制作,但是時間比較長。另外烤箱不能漏雞翅裏的油脂,需要自己倒,空氣炸鍋時間短。此外,它還能在不影響雞翅口感的情況下,將炸鍋籃中的油脂漏到炸鍋底部。真的是少油更健康,洗鍋更方便。