壹個人的大腦雖然只占體重的2%，但卻控制著註意力、記憶力、執行力等各個方面。可以說，大腦如何發育會影響人的智力。然而，兒童的大腦在出生時並沒有完全發育，他們會在幼兒時期經歷壹個快速發展的時期。這時候他們大腦的發育與他們未來的智力有很大的關系。
每個父母都希望自己的孩子健康聰明地成長。事實上，兒童智力的發展不僅與遺傳有關，還與後天的營養和環境有關。生活中有很多不起眼的食物，可以促進寶寶的大腦發育。家長要註意營養合理均衡，正確給寶寶添加輔食，可以讓寶寶吃得更聰明，多給寶寶吃小米和雞蛋，促進寶寶大腦發育，增強寶寶免疫力，降低寶寶患病風險。豆制品和魚對嬰兒的大腦發育有益。
1.蛋
雞蛋中含有大量的卵磷脂，可以增加大腦中乙酰膽堿的釋放，提高孩子的接受能力和記憶力。建議吃蝦皮雞蛋羹，將雞蛋在碗中打碎，加入少量溫開水和蝦皮，攪拌均勻，入鍋蒸熟。偶爾吃蝦仁雞蛋羹可以補充維生素D、鈣和磷，預防兒童佝僂病。
2.魚
魚肉不僅含有白蛋白和球蛋白，還含有極其豐富的礦物質和維生素，可以增強孩子的免疫力和記憶力。建議吃銀魚炒雞蛋，將銀魚清洗幹凈，放在鍋裏翻炒，然後倒入碎雞蛋做成餅吃。
3.牛奶
牛奶中含有的鈣可以調節肌肉和神經的興奮性。每天早餐後喝牛奶可以提高孩子的認知能力，保持大腦高效工作，提高學習效率。首先，魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是大腦中樞神經遞質的重要來源。它能增強人的記憶、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。
4.胡桃
核桃因含有豐富的不飽和脂肪酸，被公認為健腦益智的傳統中餐。兒童每天吃兩三個核桃為宜。堅持不懈可以補腦、增強記憶力、消除疲勞，但不要暴飲暴食，會導致大便幹燥、流鼻血。
5、瘦牛肉
鐵是壹種重要的礦物質，它能幫助孩子在校期間保持活躍和精力集中。瘦牛肉是最好的鐵質來源之壹，另外牛肉也含有鋅，鋅有助於記憶力的提高。如果孩子由於某種原因不吃牛肉，也可以用其他紅肉類來代替，比如豬肉、羊肉等。如果只能從植物來源中攝入鐵的話，黑豆、黃豆都是較好的。豆類是非血紅素鐵的重要來源，非血紅素鐵需要維生素C的幫助才能被吸收，因此同時需要攝入西紅柿、紅辣椒、橙汁、草莓等等，以獲得最多的鐵。