早在我國的古代，茼蒿就被列為了宮廷的佳美味佳肴，所以，茼蒿又被稱之為皇帝菜。
茼蒿有菊花的甘香之氣，可以安心氣、滋養脾胃。
不過，茼蒿也有茼蒿的壞處，在食用的時候，要註意茼蒿的禁忌。
茼蒿的壞處茼蒿性微寒，不可以長期服用，尤其是脾胃虛弱的人。
茼蒿的壞處就是對脾胃陽氣有損，所以，不要大量長期吃。
在《得配本草》中就有記載，脾胃虛寒、有泄瀉的人尤其要禁止服用茼蒿，可能會導致脾胃負擔更重，泄瀉的癥狀更加嚴重。
茼蒿菜的食用禁忌1、身體虛弱再禁食
茼蒿性微寒，具有滑利的功能，大便不暢的人吃茼蒿可以使大便更加通暢。
不過，身體虛弱的人不要吃茼蒿，因為身體本身就弱，若是吃了茼蒿，可能會導致出現腹瀉的情況。
同時，本身就有腹瀉的人，更加不能吃茼蒿，可能回到導致腹瀉更加嚴重。
2、高血壓患者不能常吃
茼蒿是富含營養物質的蔬菜，且含有豐富的維生素，氨基酸，胡蘿蔔素，適量食用茼蒿對高血壓是有好處的。
不過，因為茼蒿含有較高的鈉，屬於高鈉蔬菜。
鈉元素對高血壓患者來說，不是什麽好東西，高血壓患者吃茼蒿，會攝入過多的鈉元素，導致血壓更高，不利於血壓的控制。
因此如果是高血壓患者茼蒿最好少吃為好。
當然如果妳平時吃鹽少，或者吃茼蒿時不放鹽，高血壓患者是可以吃茼蒿的。
3、不可和草魚同食
草魚是非常有營養的魚，很多人喜歡用草魚煮湯喝，煮出來的湯營養又美味。
在主煮湯的時候，壹般會加入壹些蔬菜進去，讓蔬菜的味道也更鮮美。
不過，在煮草魚湯的時候，不要加茼蒿，因為草魚和茼蒿是相互克制的食物，壹起食用會導致消化不良。