學校地址:蚌埠市淮上區豐安路418號附近。
小吃是壹類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是壹個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情以及飲食習慣。
湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施小吃等組合而成，其取料廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情。
歷史故事豐富，知名度高。像武漢熱幹面、老通城三鮮豆皮、秭歸清水粽子、黃州甜燒梅、黃梅白蓮湯、黃岡綠豆糍粑、雲夢魚面、恩施炕土豆、巴東五香豆幹、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、四季美湯包等，這壹路小吃令您流連忘返，美不勝收，無肚能容。
臨滄傣族牛撒撇是傣族人民制作的牛苦腸。
棒槌果子是以面粉為原料制作的壹道菜品，是津門（天津）地區特色傳統早點食品。
漢中面皮（Hanzhong Mianpi），是陜西省漢中市的壹道特色小吃；相傳該菜品的歷史始於秦漢時期，做法壹般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。
當地多熱食，稱熱面皮，亦可置於通風處降溫後涼拌（當地稱冷面皮或涼面皮）。配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、等，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾幹後油炸食用。也有燴，炒等吃法。
漢中面皮壹般采用米漿為原料，偶爾也用面粉直接調漿（當地稱“面面皮”），或在米漿、面漿中混入土豆澱粉或紅薯澱粉增強韌性，未強調“面面皮”的均為米漿制作。