冬瓜是我們生活中常見的瓜。我來給妳介紹壹下。冬瓜練1。紅燒冬瓜
材料
冬瓜、蘑菇、青椒
工作方法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的丁，上面劃十字刀，香菇和辣椒都切丁；
2.將冬瓜用油煎熟；
3.將冬瓜移出空間，將香菇、花椒粒翻炒入味，撒上鹽；
4.加入焯水冬瓜，噴醬油，大火燒開中火煨，蓋
冬瓜是我們生活中常見的瓜。我來給妳介紹壹下。冬瓜練1。紅燒冬瓜
材料
冬瓜、蘑菇、青椒
工作方法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的丁，上面劃十字刀，香菇和辣椒都切丁；
2.將冬瓜用油煎熟；
3.將冬瓜移出空間，將香菇、花椒粒翻炒入味，撒上鹽；
4.加入焯水冬瓜，噴醬油，大火燒開中火煨，蓋上鍋蓋；
5.汁快幹的時候，加入蠔油，雞精，蔥花。
冬瓜做法2。炒冬瓜蝦皮
材料
冬瓜、蝦皮
工作方法
步驟1:冬瓜去皮切片。小時候家裏還留著冬瓜籽，炒著當零食吃。冬瓜籽藥用價值高，有清肺化痰的作用，無副作用，但必須全仁。
第二步:將超市買的2元蝦皮用水洗凈，準備好蔥姜蒜沫。
第三步:鍋裏打底油。油八層熱時，放入兩三個花椒，放入蔥、姜、蒜炒香。將冬瓜片倒入鍋中翻炒兩分鐘左右。
第四步:加入半碗水和少許鹽。冬瓜略爛後，倒入蝦皮，翻炒後撒些蔥花即可食用。
冬瓜做法3。三鮮冬瓜湯
材料
材料:冬瓜半斤，1片泡皮，木耳少許，火腿，黃瓜。
調料:雞湯，鹽，胡椒粉。
工作方法
1，冬瓜，肉皮切成小塊，黃瓜，火腿切成薄片，木耳撕成小塊備用。
2.在炒鍋裏倒入少許油，用姜末炒香蔥。
3.加入冬瓜塊翻炒。
4.將油冬瓜倒入煮沸的雞湯中。
5.冬瓜煮10分鐘後，加入木耳和皮繼續煮。
6.湯汁煮沸5分鐘後，放入黃瓜和火腿片，加點鹽和胡椒粉調味，然後關火。
冬瓜做法4。冬瓜冬菇金針竹笙湯
材料
材料:竹蓀40克，鮮菇250克，冬瓜320克，
輔料:幹黃花菜25克，
調料:米酒5克，鹽3克，味精2克，香油5克。
工作方法
1.竹蓀* * *朱升* * *先用水膨脹，然後把水倒掉，然後等比例浸泡在米酒中，取出切成寸；
2.黃花菜* * *百合* * *柔軟多節；
3.鮮香菇用開水燙壹下備用；
4.冬瓜去皮，去籽，切塊備用；
5.將整理好的竹蓀、香菇、冬瓜、黃花菜與調料混合，放入素菜湯中，大火蒸20分鐘，取出前倒點米酒。
健康貼士:
具有消積清腸的優點，鈉含量低，適用於減肥。