在我們日常的飲食生活中，除了那些飼養的肉類及種植的瓜果蔬菜等農產品，還有壹些人工合成的食物，例如19年進入大眾視野的人造肉，更是成為了人人討論的話題。它的出現，似乎為肥胖三高人群解決了“不能吃肉”的窘境，同時也為食素者減小了“不吃肉”的心理負擔。即便如此，我們無法得知人工合成食物裏的成分組成，要把大豆類植物蛋白質模擬出肉制品的口感和氣味，不得不添加各種食用色素、調味劑和防腐劑，壹聽到這些，不少人又會為此而擔憂了。當然，人工合成的食物有很多，其中這4種，既熟悉又陌生，因為有時根本分辨不出是不是合成的，最後兩種很多人都喜歡吃！
1.海蜇皮
海蜇皮從本質上來說，就是大型可食用性水母，如今它也是我國沿海漁業的重要捕撈對象。真正的海蜇皮聞著是帶有壹股海腥味，但很多時候我們買到的並不能聞到。而且人工合成的海蜇絲，顏色多澄澈透明，壹塵不染的樣子。實際上海蜇是白中帶點黃，因此在選購時壹定要看清楚了再買。
2.粉條
曾看到壹個視頻，有人將買到的粉絲直接點燃了，壹時間群眾紛紛質疑，是不是用塑料制成的。雖然這樣的猜測過於荒謬，但是不排除市面上不存在摻假的現象。它們或許價格便宜，但吃起來口感很差，還不容易煮熟。最可能的原因是摻入了明膠，所以購買的時候可以用手輕輕這壹小段，易折斷的多是真粉條。
3.牛羊肉卷
雖然天氣逐漸回暖，但依舊抵擋不住吃貨們想吃火鍋的心，超市的冷凍櫃整齊地羅列著壹盒盒的牛羊肉卷，紅白相間的紋理，讓人不得不相信這就是真正的肉。事實上，很多人指出，那些售價二三十壹盒的羊肉卷都是用邊角料，甚至是便宜的雞肉，經過香精香料和粘合劑加工制成的，這些合成肉膻味大，下鍋壹涮還容易散架，吃起來也軟軟的，沒有質感。
4.火鍋丸子
大家都知道，火鍋裏必不可少的丸子也是人工合成的，而且相比起那些正宗手打的魚丸，牛肉丸等，味道差不多，價格卻便宜不少。事實上，它們多是由面粉、肉味香精和彈力素等調和制作而成的，照樣能達到Q彈的肉質口感。譬如很多人喜歡吃的蟹棒，海鮮味十足，為了滿足人類的食欲，生產商更是模仿了蟹肉的纖維組織，讓人不由地想吃它。
這4種人工合成的食物裏，妳最喜歡的是哪壹種呢？看完後，購買時壹定要註意區分，壹分價錢壹分貨是非常有道理的。