壹：陳皮地瓜：（藥膳）
功效： 含豐富纖維質可寬胃通腸為養生食膳。
主料：地瓜 蜜皮
做法：
1.將地瓜削皮後,切成十公分長的長條狀,再將地瓜條泡在水中以防切口處變色.
2.將瀝幹水份的地瓜條放入鍋中,再把陳皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至蓋過地瓜條,開小火煮30至40分鐘,中途須輕輕搖晃鍋子以防燒焦.
3.待地瓜熟透放涼,即可移入盤中.
二：鮮栗子雞肉湯：（藥膳）
功效：氣養血，滋陰補腎，脾胃虛弱，食欲欠佳，倦怠之力。
主料：光雞半只（約500克），鮮粟子肉500克，冬菇30克，生姜2片。
做法：
（1）鮮粟子肉用開水燙。稍浸後剝去衣。冬菇用水浸軟，去蒂，洗凈，光雞洗凈，斬件。
（2）將雞、粟子、姜片壹齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，再加冬菇煲20分鐘，調味供用。
三： 大棗粥：（藥膳）
功效：適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
主料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
做法：
將粳米、大棗淘洗幹凈，放入鋁鍋內，加水適量先用武火燒開，後移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內。
四： 牛奶銀耳：（藥膳）
功效：滋補，舒緩腸胃。
銀耳有益氣健身、降血脂、防癌等多種功效，營養豐富，又極易吞咽，所以是胃腸道病人良好的食物。
鮮牛奶有保護消化道粘膜、和胃止嘔、增加營養等功效，它還能養陰生津，潤腸通便，所以很適腸胃病人。
主料：銀耳100 克，鮮牛奶50 克，菱角15 克，白糖40 克，白醋、味精、細鹽、芥末油等各適量。
做法：
1.將銀耳洗凈，用溫開水泡發，再放開水中焯壹下，撈出瀝去水分，盛盤內待用。
2.將菱角煮熟，去殼，研成細末，撒銀耳上。
3.將牛奶滾沸數分鐘，起鍋後將白糖、白醋、味精、細鹽等加入奶內，
攪勻化開，澆銀耳上。
4.滴入適量芥末油，即可食用。
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