粳米又稱大米，具有補中、健脾和胃、除煩止渴、止瀉止痢的作用。又平又甜。人的牌和胃經。壹般腸胃不好的人要經常煮粥吃。玉米，又稱玉米、玉米、六谷，在食療和保健方面不如很多食物。中醫認為，玉米味甘、性平，入脾胃經，有健脾和胃的功效。
真菌
香菇味甘、性平，入胃經、肺經，有健胃開脾的功效。治療消化不良，鮮蘑菇150g可用於煎炸熟食。蘑菇還有健脾開胃的作用，主要用於消化不良。銀耳味甘，性平，入胃，經大腸，有養津液、潤肺養胃的功效。
蔬菜類
白菜，也叫卷心菜、白菜，有和胃的功效。有壹個用白菜治療十二指腸潰瘍的藥膳處方，是:將白菜鮮葉搗碎，取汁200-300毫升，微溫，飯前飲用，每日兩次，十天為壹療程。辣椒具有溫中止痛、降氣消食的功效。
胡蘿蔔有治療消化不良和健脾的功效。孩子小的時候要多吃胡蘿蔔，有助於孩子長大，增強腸胃。豬肝炒胡蘿蔔有增進食欲的作用。香菜還有暖胃的作用。治消化不良，可取芫荽全草(連根帶葉)30克，水煎服。杭白菊有治療脾胃不和的功效，生活中要多吃。白蘿蔔有消積化滯的功效，主要用於積食飽脹，但脾胃虛寒者不宜食用。
食用肉
牛肚有補脾胃、強筋骨的功效。牛肚是壹種實用的藥用食物制劑。用牛肚250克、黃芪30克燉煮，有治療脾胃虛弱、消化不良、食後氣短腹脹的功效。五花肉有補虛損、健脾胃的功效。羊肉是養胃的有效食物。羊肉味甘，性溫，入脾胃經，溫中下，主要用於腹痛、惡心。用姜羊肉煮湯有暖胃的作用。鵝肉在北方不常見，但在南方仍很豐富。鵝肉味甘、平、鹹，有治療脾胃虛弱、中氣不足、神疲乏力、食少等功效。原味雞是強筋骨、開胃的好食材。
調味品
大蒜味辛，性溫，行氣解郁，溫補脾胃，消食化積，並能治療食積、腹瀉和水腫。用老陳醋泡大蒜，吃大蒜可以治療胃脘痛。生姜是暖胃的必備食材。生姜能溫中散寒，主要用於治療胃脘痛、嘔吐、腹瀉。花椒辛溫，入脾胃經，主要用於治療脾胃虛寒引起的胃脘痛。茴香、肉桂有暖胃、消積、治胃脘冷痛的功效。蜂蜜具有補中、潤燥、補中、通便、暖胃的作用。每天早上起床後喝壹杯蜂蜜水，有通便、暖胃、排毒的功效。紅糖又名紅糖，味甘性溫，入脾胃，有健脾、疏肝、止嘔的功效。紅糖100克，生姜19克(切碎)，水煎服，治風寒感冒、胃痛。花生油可以健脾潤肺，治療腸梗阻。有壹個飲食處方使用2-4湯匙花生油，每天早上空腹服用，持續4周，治療十二指腸潰瘍。