卡路裏蛋白質脂肪碳水化合物膽固醇膳食纖維胡蘿蔔素煙酸葉酸泛酸
586大卡4.3g 40.1g 51.9g 0g 1.5g 0mg 1.2mg 18mg 1.56mg。
維生素
維生素a
B1維生素
B2維生素
B6維生素
B12維生素
維生素c
維生素d
維生素e
維生素k
P
69微克0.06毫克008毫克0.11微克0微克3毫克1微克1.62毫克6微克0微克。
鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒和生物素。
111毫克1.7毫克114毫克254毫克11.8毫克0.23毫克56毫克1.02毫克1.2
營養成分描述
熱度。巧克力是壹種高熱量的食物，可以快速補充人體所需的能量。
胖。巧克力的蛋白質含量相對較低，但脂肪含量較高。
食用功效:
緩解情緒和壓力。巧克力可以提高大腦中壹種叫做“賽洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來平和感，更好地消除緊張，起到緩解壓力的作用。
有助於集中註意力，增強記憶力，提高智力。有些司機用巧克力作為精神興奮劑來提高駕駛能力，遇到考試的同學也可以用它來健腦。
巧克力含有和茶壹樣多的兒茶酸。兒茶酚酸可以增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的血液供應。
巧克力是壹種抗氧化食品，對延緩衰老有壹定的作用。
它含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質，被人體吸收和消化的速度非常快，因此被專家稱為“助產士的大力士”。如果孕婦臨產前適當吃壹些巧克力，可以獲得足夠的力量，使子宮頸盡快張開，順利分娩，對母嬰都非常有利。
有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，防治心血管疾病，增強免疫力，預防癌癥。
止痛效果，特別是對女孩。
緩解腹瀉。黑巧克力的可可含量從50%到90%不等。可可富含被稱為類黃酮的多酚類物質，可以抑制腸道對蛋白質、氯離子和水的吸收，從而減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水。預防感冒。倫敦大學的研究表明，巧克力的甜味可以降低感冒的幾率。巧克力中含有的可可堿有益於神經系統的健康，其止咳效果優於普通感冒藥。
血糖穩定。意大利壹項研究發現，健康人連續15天吃黑巧克力，每天100克，對胰島素的敏感性增強。醫生估計黑巧克力可能對糖尿病患者有幫助。最近的壹項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇可以穩定血糖。