1.糖醋裏脊糖醋裏脊
糖醋牛柳是中國傳統經典名菜之壹。以豬裏脊肉為主要原料，配以面粉、澱粉、醋等調料。酸甜可口，讓人食欲大增。
2.清蒸鱸魚
清蒸鱸魚是壹道傳統粵菜。石斑魚的肉是白色的，可以和著名的淡水鱖魚相媲美。主要分布在沿海地區。烹飪可以最大限度的保留石斑魚的營養。
3.煮肉煮豬肉片
水煮肉片的原料有豬裏脊肉、雞蛋、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、蔬菜、白菜、植物油。
水煮肉片麻辣軟嫩有嚼勁。吃的時候，肉嫩，菜鮮，湯紅油油，辣味濃。是家常菜之壹。其特點是“麻、辣、鮮、香”。它起源於1930年代。
4.北京烤鴨北京烤鴨
烤鴨是世界聞名的北京菜。它起源於1500多年前的中國，當時是宮廷食品。選用優質肉鴨，用果樹和炭火烤制而成。色澤紅潤，肥而不膩，外酥裏嫩。
5.燉腸紅燒九轉大腸
紅燒大腸，原名紅燒大腸，是中國山東省的傳統名菜。這道菜已經有150多年的歷史了。這道菜的做法是先將豬腸焯水，然後油炸，加入十多種調料，用小火處理。吃完這道菜，有酸有甜有香有辣有鹹。色澤鮮紅，質地柔軟。
6.？水煮雞片和白切雞
水煮雞片通常是用上好的農家雞骨、姜、蒜、蔥等配料做成的。小火浸泡，晾幹，晾幹，切塊。菜熟後，色潔白，油黃相間。皮脆肉滑骨香。清淡可口。
7 .麻婆豆腐麻婆豆腐
這道菜麻辣鮮香麻辣綠嫩。
如今，麻婆豆腐漂洋過海，落戶美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國家。它從簡單的家常菜壹躍成為高雅的殿堂，成為國際名菜。
8.紅燒肉
紅燒肉是壹道非常受歡迎的菜，主要由五花肉制成。最好選擇肥肉和瘦肉為主的三層豬肉(五花肉)。這個鍋主要是砂鍋做的。熟肉肥瘦相間，香甜綿軟，營養豐富，入口即化。