促進產後恢復
海鮮富含蛋白質,含有多種氨基酸,尤其是海魚、蛋白質等營養物質,易於消化吸收。孕婦適當補充海鮮,有助於調理身體,恢復體能,增強身體抵抗力,促進產後恢復。
產後抑郁癥的預防
有些海鮮富含牛磺酸。牛磺酸不僅具有降低膽固醇、保護肝臟、調節胃腸道、增強抵抗力的作用,還參與神經內分泌調節,可抗痙攣、抗焦慮,緩解焦慮,有助於預防產後抑郁癥。
小心吃人。
過敏的人
海鮮容易引起過敏,出現皮膚瘙癢、皮疹,嚴重者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至過敏性休克,危及生命。因此,過敏體質的人要謹慎食用海鮮。
哮喘患者
蝦等海鮮可能會刺激咽喉和氣管,引起氣管痙攣,堵塞呼吸道。哮喘患者吃海鮮容易誘發哮喘癥狀,導致呼吸困難,因此哮喘患者應謹慎食用海鮮。
痛風、關節炎、高尿酸血癥
痛風多是因為攝入過多含嘌呤的食物,導致尿酸過多堆積而引發關節疾病。有殼的蝦類、貝類含嘌呤高,食用後會加重或誘發痛風性關節炎。
甲狀腺機能亢進
大部分海鮮含碘量高,碘是甲狀腺激素的重要組成部分。吃含碘的食物會促進甲狀腺激素的合成。甲亢本身甲狀腺激素就超標,吃含碘食物後會加重原有癥狀。
子宮肌瘤
有些海鮮,如蝦、蟹等,屬於發物,子宮肌瘤患者不能吃海鮮,如蝦、蟹等,會加重病情。
需要註意的事項
適量吃海鮮。
海鮮高蛋白,暴飲暴食容易消化不良;而且有些海鮮含有少量重金屬,暴飲暴食會威脅健康。
不適合吃生海鮮。
生吃海鮮或半生不熟的海鮮,壹般會攜帶細菌或寄生蟲和蟲卵,沒有煮熟,容易引起食物中毒或寄生蟲病。
吃新鮮的海鮮。
海鮮容易腐爛,不應該保存。最好是現買現吃。因為海鮮含有豐富的蛋白質,變質後會加速細菌的繁殖,食用後對人體有害。
營養搭配禁忌
海鮮富含蛋白質和鈣,不宜與富含維生素C和鞣酸的食物同食,否則不僅會降低營養價值,還會引起腸胃不適。
海鮮不宜與酒同吃。
帶殼海鮮含有高嘌呤,與酒同食會加速嘌呤分解成尿酸,導致尿酸在體內大量堆積,增加痛風風險。