幹紅棗如果需要蒸軟的話，可以在鍋裏面蒸20分鐘左右，時間太短了蒸不軟，時間太長了會蒸得過於軟爛，吃了也會影響口感。
2、制作幹紅棗用鮮棗制作成幹紅棗的話，需要蒸三次，三蒸三涼，中醫裏面制作中藥材的時候也是這樣處理的，這樣處理的話，紅棗的味道更佳。
2 蒸紅棗壹天吃幾顆比較好2-3顆即可。
蒸紅棗是常見的食物，味道較為可口，口感也比較軟綿，壹般情況下，食用蒸紅棗的時候吃2-3顆即可，在紅棗中含有較為豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，食用蒸紅棗可以起到補充營養的作用，在中醫裏面，紅棗的補血的，適當的食用蒸紅棗還可以起到益氣、補血的作用，有利於身體健康。
3 蒸紅棗要去核嗎建議去核。
蒸紅棗的時候壹般是去核後再吃，這樣紅棗吃起來會更綿軟可口，另外，在中醫裏面，紅棗核是性質比較燥熱的，若蒸紅棗的時候連核壹起吃的話，蒸紅棗的性質也會比較的燥熱，吃起來容易上火，所以，建議制作蒸紅棗的時候去核後再吃，蒸紅棗味道軟綿，在紅棗中含有大量的蘆丁成分，食用蒸紅棗可以起到降低血壓、軟化血管的作用，有利於身體健康。
4 蒸紅棗要不要吃皮按照個人習慣進行選擇即可。
蒸紅棗是壹種常見的飲食，味道較為可口，食用蒸紅棗的時候會覺得口感清甜，蒸紅棗的果肉是比較細膩的，相比之下，蒸紅棗的外皮就比較的粗糙了，但是紅棗的外皮也含有營養，例如有膳食纖維、礦物質、維生素等，紅棗外皮中的膳食纖維進入腸道後可以起到促進腸道蠕動，加速食物殘渣排出體內的速度，還能起到排毒養顏的作用，所以，食用紅棗的時候連皮吃營養會更好壹些，不過，若不喜歡吃紅棗外皮的話，也可以不吃皮，以個人的飲食偏好為主即可。