說起糖尿病,很多人就會想起三多壹少,也就是糖尿病在發生的時候會出現多食、多飲、多尿以及體重下降的癥狀,而很多糖尿病人因為有多食的癥狀而感覺到特別的困惑,因為他們怕吃的過多讓自己的血糖更加不穩定,不吃又讓自己經常感覺到饑餓。其實糖尿病人在出現饑餓的時候,不妨可以吃以下這幾種食物,不僅可以幫助降血糖,還可以抵抗饑餓。
糖尿病人吃什麽好?這5款粗糧降糖又營養!
壹、燕麥
燕麥對於糖尿病人來說是非常有好處的,它可以幫助糖尿病人起到減肥的功效,還能夠幫助降低血液中膽固醇的含量,進而起到預防心腦血管疾病發生的效果,因此糖尿病人在平時饑餓的時候不妨可以吃壹些燕麥,但是患者要註意的是在選擇燕麥的時候,要盡量挑選壹些天然的燕麥,不要經過加工的。
二、小米
小米是壹種堿性食物,糖尿病人壹般由於血液中的酸性度太高而不太適宜吃酸性食物,但是小米卻是非常適合的,小米有養胃的功效,對於腸胃不太好的糖尿病人來說是可以經常食用的。
三、蕎麥
蕎麥的營養價值很高,它含有大量的蛋白質和多種氨基酸。有研究發現,苦蕎麥能夠幫助糖尿病人降低空腹血糖以及提高胰島素水平,進而有效的控制血糖,也能夠防止並發癥的出現。
四、高粱
高粱也是糖尿病人可以經常食用的谷物之壹,由於高粱的營養價值比較高,它裏面所含的氨基酸也比較豐富,可以提高糖尿病人的免疫力。另外高粱中也含有大量的膳食纖維,可以幫助延緩餐後血糖的上升,所以特別適合糖尿病人食用。
五、蓧麥
蓧麥中所含的鉀元素和鎂元素都是比較多的,而這些元素可以幫助糖尿病人促進身體內胰島素的分泌,進而起到降血糖和降血壓的功效,蓧麥特別適合合並高血壓的糖尿病人食用,不僅有下來血糖的效果,還有降血壓的功效。
溫馨提示,糖尿病人還要知道的是,雖然以上這幾種谷物對血糖有幫助,但是在烹飪的時候盡量不要熬煮的太爛,太爛的食物在進入身體後容易被腸胃吸收,也就容易讓血糖出現上升,這對患者控制血糖是非常不利的。患者在烹飪這些食物的時候可以選用蒸的方式,不僅可以提高飽腹感,還可以避免食物被腸胃消化得太快而出現血糖上升的現象。