首爾賽馬場洞:人均:250-300元(人民幣)
大家應該能看出來,在韓國吃牛肉不是壹件便宜的事情。其實在韓國,歐美進口的牛肉並不是很貴,而是韓國飼養的牛肉,也就是所謂的“韓牛”。這種幾千元壹公斤的韓牛,是韓國的特色農場,用最好的飼料飼養。而且韓牛和日牛等級相當,可以通過x光照射判斷:三等,二等,壹等,1+,1+(5個等級)。其中1++是最高級別。所以去韓國壹定要試試。
馬場洞有個馬場畜產品市場,在這裏可以買到1++韓牛,價格超級實惠(批發價)。
這家店雖然小,但是很幹凈,門口的玻璃冰櫃裏已經切好了新鮮的牛肉拼盤(壹個三人份的牛肉拼盤大概有五個不同的部分,每個部分大概是100-150g,大概7萬韓元,大概420人民幣)。如果不想選拼盤,可以根據自己的喜好選擇不同的牛肉部位。
不同的牛肉部位也有不同的價格,大概是1.4-1.5萬韓元100g g,選好牛肉後可以選擇炭燒或者鐵板燒。交完錢,就可以在熟悉的燒烤店開始燒烤了。在燒烤店要交6000韓元(約合40元人民幣)的加工費,店內其他食物也有。
我推薦裏脊肉,超級軟滑,即使糊了也很好吃。胸前的牛排也不錯,雖然沒有裏脊肉多汁,但是味道差不多。
首爾宏達:人均:100-150元(人民幣)
他們家只有壹種牛肉,但是味道不太好。但是他們的豬肉很好吃。他們這裏的腌豬排有著燒後蜂蜜的甜味,吃起來也不會覺得很韌,有著牛肉雞肉的綿軟感。那樣的人很多,招牌菜是五花肉,很好,也不貴。
首爾宏達:
人均:70元-100元(人民幣)
這家商店在奧利弗。
青年購物中心的背面。店鋪的裝修很文藝。他們在這裏吃烤肉非常不同,因為它是烤肉+壽司飯。
這種組合就是壹道自制的烤牛肉壽司。鐵板烤牛肉的脆皮蘸上壹點酸醬,再用醋裹上壽司飯,味道不錯。除了切得很薄的牛肉,還有很多其他的菜可以選擇。
不過這裏牛肉片是有最低消費的,而且壹次要有兩個起點。這裏的牛肉片有三種,兩種是用不同的醬料腌制的,1種是原味的,沒有加鹽。其他比較貴的牛,比如牛肋排,可以分。
這是壹家有趣的商店,味道很好。