米粉，牛肉，蔥，姜，八角，草果。
練習:
1，蔥姜丁八角草果
2.將牛肉切成塊
3、紅燒牛肉的方法
4、轉到砂鍋煨。
1，米粉用熱水泡十分鐘，
2、放入砂鍋中煨至自己喜歡即可。她喜歡軟砂鍋，我喜歡硬砂鍋。米線的主要成分是米線。食用者可以根據個人口味添加豬肉、蘑菇、蔬菜等食材。主要的烹飪過程是烹飪。制作簡單，營養豐富。
砂鍋米線做法:
主料:雲南米粉、豬肉、香菇、豌豆尖。
味道:辣
練習1
用合適的配料準備雲南米粉。豬肉(雞肉也可以)。香菇、香菇、平菇、黑木耳、竹筍等都適合。
特色砂鍋米線圖片(17)。豌豆尖(可以用其他菜葉代替)。雞湯(其他高湯都可以)。壹塊姜。適量的鹽。生產步驟1。將米粉(我是半幹米粉)放入開水中，然後關火浸泡20分鐘左右(不能煮)。2.竹筍在開水鍋中煮五分鐘左右後，撈出，用清水漂壹下。3、豬肉切成極薄的薄片(能吃肥肉的人可以用五花肉)；豌豆尖洗凈；木耳撕小塊；將平菇撕成小片；香菇，香菇，生姜都切片。4.雞湯燒開後，加入姜片、香菇、蘑菇、平菇、竹筍、木耳、鹽。燒開後，再煮十到二十分鐘，離火起鍋，湯待用。5.將需要的湯和蔬菜放入小砂鍋中，燒開後放入適量米線，然後鋪上豬肉片，燙好後立即關火，再放入豌豆尖翻勻。6、用鍋放在桌上就可以吃了。
練習2
食材準備幹米粉適量，蔬菜適量，豆腐皮適量，綠豆芽適量，高湯適量，鵪鶉蛋適量，蟹棒兩根。
其他砂鍋米線圖片(18張)兩片面包，適量鹽和雞精。生產步驟1。蔬菜、豆腐皮、綠豆芽洗凈備用。煮熟的鵪鶉蛋，去皮備用。2.將蟹棒的兩個核切開備用。3.把米粉分發出去備用。4.將鹽肉湯放入砂鍋中，放在火上。加入蔬菜，豆芽，豆腐皮，鵪鶉蛋，兩個蟹棒和兩個裹心。將米粉放入鍋中，加入雞精即可食用。