可食用方法編輯
1，燕窩可以加入，人參可以放在鍋裏煮，形成燕窩或者人參雪蓮杯，雪蓮銀耳湯，雪蓮子湯，冰糖蓮子湯，紅棗枸杞蓮子湯。
2.高檔甜品木瓜翅、糖水飲料等。熟制品具有粘度高、口感好、口感微甜潤澤、營養豐富的特點。
3.可以烹飪美容雪蓮、雪蓮濃湯、銀杏雪蓮粥、雪蓮湯、銀耳雪蓮子、蛤蜊燉雪蓮子。
4.煮粥。取適量皂籽，洗凈，用溫水浸泡2-3小時，然後加入(如糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等。)並煮成粥，加冰糖。
5、燉。按每人5克皂仁，洗幹凈，用溫水浸泡2-3小時，放入盛有蓮藕汁的盤中，放入鍋中燉，加入2-3倍的冷水和糖。
6.煮雞湯或者排骨湯。可以將10-15克皂粒與每只雞混合，洗凈，直接與雞肉或排骨同煮，加鹽食用。
7.煮雞肝或豬肝。按每斤肝臟10g皂仁計，可煮熟後加鹽食用，可清肝明目。
8.可以用保溫壺喝。取皂仁15-20g，洗凈，放入八斤保溫壺中，倒入剛燒開的水，6小時後，加糖食用。
9、茶杯喝。取10g，放入茶杯或保溫杯中，煮沸後飲用。等到皂角仁熟了，就可以直接吃了。此法可治牙痛、咽喉痛、煙酒等。
2營養價值編輯器
1，性熱。對風濕、類風濕性關節炎、腎虛引起的腰膝疼痛、性功能障礙、月經不調、痛經、崩漏等有很好的治療作用。
皂莢
2.含有豐富的蛋白質和氨基酸，能有效調節人體酸堿度，增強人體免疫力，具有抗疲勞、抗衰老的功效。
3.含有天然雪蓮蘆5、雪蓮內酯、雪蓮多糖等。它的SPF高達22DSE。因此，它可以有效地保護皮膚免受紫外線的傷害，改善皮膚色素沈著，延緩人體衰老，使人保持年輕。
4、雪蓮子還有壹個名字:皂角飯，應該是和雪蓮子壹樣的食物。雪蓮籽是純天然、無汙染的水果胚乳，具有很高的營養價值和低脂肪食品。具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘通便、利尿提神、補氣的功效。本品晶瑩剔透，無色無味，是很好的營養食品。
5.雪蓮子曾經是向皇家貴族進貢的最佳甜品，是酒店、賓館、飲料廠的理想食材。它的果實粘稠，晶瑩剔透，味道鮮美，富含蛋白質。
質量，海藻角蛋白，氨基酸。《本草綱目》中記載，具有辛溫化痰、抗菌活血、降血壓、養心的作用，是護肝潤肺、美容養顏的食品。雪蓮子具有珍貴純凈的調和人體臟腑的功能。
天然綠色營養食品。總能量3.36千卡/克，總碳水化合物61%，總氨基酸3.13%，有16種，維生素有7種，營養豐富，種類繁多。
能量，高碳水化合物，低蛋白質，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾補腎、化痰開竅、通便利尿、美容養顏、提神補氣的功效。老少皆宜。為了宴會！