福州有個傳統叫“千年必吃桂圓”。民間的意思是千年之日吃桂圓有極大滋補身體的奇效。這壹天吃壹顆桂圓，相當於吃壹只雞，聽起來有些誇張，也沒那麽神奇，但我相信還是有壹定道理的。因為桂圓本身具有補氣健脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。而且千年前的桂圓個頭大，仁小味甜，吃千年的桂圓比較好。不管是不是真的進補，福州人都習慣了這個傳統習俗。
浙江溫州等地有過千禧節的習俗。在蒼南、平陽等地，人們在這壹天收集“十種白”(又稱“三種白”)來煨烏骨白毛雞(或鴨)。據說吃了可以滋補身體，祛除大氣(關節炎)。這“十種白”是十種帶“白”字的草藥，如木槿、白發苦等，字面對應“白露”
文成，人們認為壹年四季吃紅薯絲和米飯後，在白露吃紅薯可以防止胃酸，所以在舊社會，農民習慣在白露節吃紅薯。
老南京人都很喜歡“白鷺茶”。此時茶樹已經經歷了夏季的酷暑，白露前後是其生長的絕佳時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣幹澀苦澀，卻有壹種獨特的甘甜醇香，特別受老茶客的喜愛。
江浙南部的老南京也有釀造白露米酒的習俗。舊社會，每年白露到江浙農村，家家釀酒待客，經常有人帶白露米酒進城。白露酒是用糯米、高粱等糧食釀制而成，微甜，故稱“白露米酒”。
千禧年也是太湖人民向王禹獻祭的日子。王禹是傳說中的治水英雄，大禹。太湖上的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八，清明節，七月初七，白鹿時節，都會有給王禹上香的儀式，其中清明節和白鹿春秋節規模最大，持續壹周。
他們在祭祀王禹的同時，還祭祀了土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神和姜太公。活動中，“漁殺全家”是必玩項目，寄托了人們對美好生活的希望和向往。