大部分人應該會煮綠豆湯，但是因為綠豆的皮很硬，往往煮的時間比較長。今天教大家兩個超級好用的方法，讓綠豆快速開花。
大家都知道綠豆在夏天可以幫助降暑，但是很多人擔心綠豆沒有煮好。現在來介紹壹下快速煮綠豆的方法。方法壹:煮粥前，先將綠豆放入炒鍋中炒壹兩分鐘，再放入炒鍋中快速煮熟~
方法二:買回來不想馬上吃，可以先把綠豆洗幹凈，在綠豆表面加水。然後把綠豆放在冰箱裏冷凍到結冰。想煮綠豆湯的時候，直接拿出來煮就行了。煮的時候加入綠豆，這樣綠豆兩分鐘就能煮開。
方法三:如果是剛買的綠豆，想馬上煮，可以先洗幹凈放在鍋裏翻炒至幹，然後加入冷水，綠豆的皮涼了馬上就破了。煮兩分鐘，綠豆就完全開花了！這兩種方法都方便易用。看看煮熟的綠豆。
方法四:將綠豆洗凈，用開水浸泡10分鐘。冷卻後，將綠豆放入冰箱冷凍室，冷凍4小時，取出煮熟即可。綠豆馬上就要酥爛了。
給大家分享壹個簡單的綠豆湯的方法，壹種非常好喝的糖漿——綠豆西米露。按照上面的方法等綠豆開花後，再煮壹會兒，讓它熟透。西米加適量水，煮至出現白點，關火燜5分鐘。然後將西米在冷水中露壹下，西米就變得晶瑩剔透了。
3.將泡好水的西米放入綠豆鍋中，加兩勺糖，美味的綠豆西米露就做好了。最好放在冰箱裏喝！綠豆湯是我們夏天清熱解暑的傳統“地方飲品”。炎炎夏日，煮壹鍋甜甜的綠豆湯，加冰糖放涼，再喝壹大杯清涼解暑，心情舒暢。
綠豆湯是用綠豆熬制而成的。具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆營養豐富，是壹種經濟價值和營養價值都很高的豆類。綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。專家提醒，虛寒體質的人不宜經常飲酒。盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫力下降。