蘋果已經成為這個季節的必吃水果。生食和果汁都是不錯的選擇。然而，蘋果可以用許多方法做成甜點或菜肴。
蘋果脆皮杯
三個蘋果
140克糖(分批使用)
70克面粉
50克燕麥片
85克黃油(冷的，分幾次使用)
1/2湯匙肉桂
1湯匙蘋果醋
200毫升厚奶油
1湯匙香草糖
150克酸奶
1.把烤箱預熱到200度。將糖、面粉和燕麥片放入碗中，攪拌混合。加入冷黃油，用手指攪拌成塊。將面團放入鋪有烤紙的烤盤中。在烤箱裏烤15-20分鐘，或者烤到金黃色。
2.將蘋果削皮、去核並切成丁。將黃油放入煎鍋，中火加熱至融化，將蘋果煎5-7分鐘。加入糖、肉桂和蘋果醋，攪拌包裹。轉小火繼續煮10-15分鐘，直到蘋果焦糖化，變成金棕色。
3.將奶油放入攪拌碗中，用攪拌器攪拌，直到它變軟並起泡。加入香草糖，繼續攪拌直到變硬起泡。小心地拌入酸奶。
4.將甜品原料依次放入杯中:先放壹層蘋果混合物，再放脆片，再放鮮奶油。再重復這個操作，最後在上面撒更多的蛋糕和蘋果。放在冰箱裏，需要的時候拿出來。
蘋果和胡蘿蔔的熱飲
少量的豆蔻
20克生姜
400毫升蘋果汁
300毫升胡蘿蔔汁
1肉桂棒
2個八角形
1迷叠香
1.碎豆蔻和姜絲。
2.向鍋中加入蘋果汁、胡蘿蔔汁、肉桂、八角、豆蔻、迷叠香和姜，用中火煮至微沸。煮沸2分鐘後，將鍋從火上移開，蓋上蓋子。讓它浸泡大約20分鐘。過濾後，倒滿杯子，趁熱喝。
巴伐利亞免烘焙蘋果派
6個蘋果
250克通用面粉
250毫升啤酒
2湯匙植物油
3個雞蛋(分次使用)
50克糖
適量的鹽
合適的油炸植物油
1.在立式攪拌機中加入面粉、啤酒、植物油、蛋黃和壹撮鹽，攪拌至光滑，然後放入冰箱冷藏30分鐘左右。
2.用立式攪拌器將蛋白質和糖攪拌至原來體積的兩倍。
3.小心地將打好的蛋白質加入面粉混合物中制成面糊。
4.將蘋果去皮去核，然後切成寬度為1的厚片。
5.用面糊均勻地包裹蘋果。
6.在大煎鍋中用中高溫加熱植物油，加入裹好面糊的蘋果，每面煎1-2分鐘，或煎至表面呈金黃色。將蘋果派放入鋪有廚房紙巾的盤中，用糖粉裝飾。
時尚亞洲微信微信官方賬號:saveurdasie