1.茶類不同：巖茶屬於烏龍茶類，而紅茶為六大茶類之壹的全發酵茶1。
2.采摘時間不同：巖茶壹般在四月中下旬到五月份采摘，而紅茶則要等到五月初采摘2。
3.制作工藝不同：巖茶核心工藝為搖青，而紅茶核心工藝為發酵3。
4.湯色不同：巖茶為橙黃或橙紅，而紅茶為紅亮或橙黃。
5.品質特點不同：巖茶以巖骨花香著稱，而紅茶則以醇和香揚為特點2。
內容摘自:1中國普洱茶網2昵茶網3百家號?有用2分享巖茶和紅茶有以下幾個區別
1.茶類不同：巖茶屬於烏龍茶類，而紅茶為六大茶類之壹的全發酵茶。
2.采摘時間不同：巖茶壹般在四月中下旬到五月份采摘，而紅茶則要等到五月初采摘。
3.制作工藝不同：巖茶核心工藝為搖青，而紅茶核心工藝為發酵。
4.湯色不同：巖茶為橙黃或橙紅，而紅茶為紅亮或橙黃。
5.品質特點不同：巖茶以巖骨花香著稱，而紅茶則以醇和香揚為特點。
巖茶和紅茶在制作過程和品質特性方面有很大的不同。
1.巖茶又稱武夷巖茶，是壹種以武夷山為中心的產區特產，屬於半發酵茶類，以其獨特的巖韻香氣著稱。柿子、肉桂、焦糖等味道香氣是巖茶的特點。
2.而紅茶是在發酵過程中完全氧化，具有強烈的香氣和味道，多為茶葉基礎中的“變異茶”，這也是為什麽叫做“紅茶”的原因。其口感呈現出果香、麥香、花香、糖香和單純的茶香。
3.在制作工藝上，巖茶是傳統的手工制茶方式，以高溫烘焙等特殊工藝工序制作而成；而紅茶則是通過采摘、殺青、揉撚、發酵、幹燥等多個流程生產而成。
4.另外，巖茶和紅茶的產地、種植狀態等也有所不同，巖茶多產於福建武夷山地區的高海拔山坡上，采用野生種、春、秋兩季采摘的方式；而紅茶多產於中國四大名茶之壹的福建省武夷山區、湖南省嶽陽市、安徽省祁門縣等地。
5.最後，巖茶屬於綠茶茶系，當然不可能像紅茶壹樣深色，因此，無論從顏色、香氣、口感、茶湯、口感都與紅茶有很大的區別。