包菜是壹種非常美味的食材，很多小夥伴較為愛吃，而包菜的做法也比較多，可以制作各種各樣特色美食。在咱們平常生活中很多小夥伴特別喜歡吃包菜，還喜歡自己在家做。但是很多時候就能發現自己在家做的包菜比不上餐館裏邊做出來的美味，那這是什麽原因呢？
今天來給大家分享壹個包菜非常美味的做法，包菜粉絲，吃著鹹香有味道，非常下飯菜，在家裏就能作出飯店裏的香味。那樣咱們就壹塊去看壹下包菜粉絲詳盡的烹制流程吧。包菜粉絲烹飪食材包菜，粉絲，老抽王，植物油，幹辣椒，食用鹽，生抽醬油烹制流程
第壹步這樣做出來的包菜粉絲非常好吃，鹹香有味道，非常下飯菜，我們壹起來準備壹下包菜粉絲需要用到的烹飪食材吧。首先來準備壹個包菜，再準備壹小把粉絲，隨後提前準備適量的老抽王，植物油，下面再準備適量的幹辣椒，提前準備完幹辣椒以後，再準備適量的食用鹽和生抽醬油就行了。做包菜粉絲的烹飪食材其實不算許多，迅速我們就能將它們所有備好，提前準備進行以後就可以逐漸包菜粉絲的烹制了。
取下包菜清洗幹凈，將外邊的厚皮和壹些不好的地方全部去掉。包菜還有壹個地區是必須要除掉的，這地方便是包菜的根處，它根處吃著特別硬，口味不太好，並且不易進味，非常影響味兒，在去包菜根部的情況下，我們只需將它對半割開，然後將根處切去就可以。
第二步將處理好的包菜用刀割發展條，切過以後放到壹個小盆裏，隨後添加適量的冷水把它泡浸壹下。下面在鍋中燒上邊鍋沸水，水開了以後我們將粉絲裝進去煮壹下，把粉絲煮開就可以。2分鐘以後把它撈起來過壹遍冷水。
第三步粉絲泡涼以後我們讓水扔掉，隨後控壹下水，後放上壹點老醋，將它們拌勻。下面向粉絲裏放上壹點植物油，將它們拌勻放進壹旁備用就可以。把精心準備的幹辣椒取下先略微洗壹下，再控壹下水，再將它撕破。
鍋裏放進適量的植物油把它燒開，再將幹辣椒裝進去翻炒出香味，然後添加包菜，把它翻炒壹分鐘。在翻炒的時候壹定要用走紅，用走紅迅速爆鍋出的包菜，不管是口味或是味兒都非常好。將包菜用走紅翻炒壹分鐘以後即可開始調料。
向鍋裏放上適量的食用鹽，生抽醬油再次翻炒，壹直炒成他們進味，隨後添加粉絲再次翻炒壹下，在這個時候也要保持走紅。由於我們早已調味品了，並且在解決粉絲的時候也往裏添加了老抽王，因此放進粉絲之後是不需要再加壹切調味品的，只需將他們用猛火油爆壹分鐘即可出鍋擺盤。小提示粉絲在鍋中炒的時長短壹些，所以咱們必須把它煮開再入鍋。包菜條切得越細越好。