萬聖節吃糖果有著美好的寓意,代表了平安、甜蜜的生活。
萬聖節是兒童們縱情玩樂的好時候。它在孩子們眼中,是壹個充滿神秘色彩的節日。夜幕降臨,孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的化妝服,戴上千奇百怪的面具,提上壹盞“傑克燈”跑出去玩。
壹群群裝扮成妖魔鬼怪的孩子手提“傑克燈”,跑到鄰居家門前,威嚇般地喊著:“要惡作劇還是給款待”、“給錢還是給吃的”。如果大人不用糖果、零錢款待他們,那些調皮的孩子就說到做到:好,妳不款待,我就捉弄妳。
他們有時把人家的門把手塗上肥皂,有時把別人的貓塗上顏色。這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當然,大多數人家都非常樂於款待這些天真爛漫的小客人。所以萬聖節前夜的孩子們總是肚子塞得飽飽的,口袋裝得滿滿的。
適合萬聖節的糖果
1、太妃糖:英文Toffee,意思是西式糖果,也是糖的壹個種類統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。將糖蜜紅糖煮至非常濃稠,然後用手或機器攪拌這種物質,直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止,即成。
2、硬糖:堅脆型糖果的組織表面應光亮透明,不粘包裝紙,無大氣泡和雜質。酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤,酥脆,不粘牙不粘紙,剖面有均勻氣孔。
3、軟糖:瓊脂型糖果,柔軟適中,不粘牙,無硬皮,其中水晶軟糖光亮透明。不軟塌,略有彈性,花色軟糖表面有密布均勻的細砂糖,爽層均勻,柔嫩爽口。糖體半透明,其中的高梁飴具有彈性拉伸性,拉長壹半可縮回原狀。
4、乳脂糖:膠質型糖果,表面光滑,口感細膩、潤滑、軟硬適口,不粘牙,不粘紙,咀嚼適口,無雜質。砂質型糖果,表面光滑,口感細膩、潤滑、軟硬適中,剖面有均勻、細小結晶,不粘牙、不粘紙,不粗糙,無雜質。