清河縣有吳氏燒餅、清河八大碗、曲家牛肉、清河菜豆腐、清河小米、武大郎粉條。
1、吳氏燒餅:吳氏燒餅起源於北宋景祐年間,原名“烹餅”,後改稱“武大郎燒餅”。武大郎燒餅金黃酥脆,清香撲鼻,外形美觀,誘人食欲。多年來,經過歷代廚師的不斷創新和改進,具有獨特的油而不膩,口感柔和,入口即化,鮮香可口。
2.八碗清河:八碗清河是當地的名菜,有雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝頸、紅燒丸子、水煮丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶、面筋。根據客人的口味搭配素菜。
3.曲家牛肉:清河縣曲家牛肉已有100多年的歷史。選用魯西黃牛為原料,經過消毒,安全操作,秘制配方,鹹中帶香,深受當地人喜愛。
4.清河菜豆腐:菜豆腐也叫小豆腐,是清河縣的地方小吃。煮豆腐方言叫插豆腐,菜豆腐其實就是菜粥,有豆腐的形狀,取粥的形狀。在過去,這是農村人的普遍做法。因為沒有足夠的食物,人們試圖把雜糧和食物混在壹起做成壹個圖案來吃。今天的蔬菜豆腐仍然是壹種受歡迎的食物,它作為壹種經濟的小吃使人們調整他們的口味。
5.清河小米:清河小米是河北省邢臺市清河縣的特產。產於清河的小米,煮成米粥和蒸飯,香甜可口,營養豐富,健胃清口,歷來是貢品。
6.武大郎粉絲:是清河縣武家拿村加工生產的純綠豆粉絲。武大郎粉條以被稱為“豆中之王”的綠豆為原料,經過精篩、清洗、浸泡、研磨、打漿、除渣、沈澱、風幹、溫揉、發酵、過杠等25道工序制成。它有圓形或方形切片,分幹、濕兩種,濕粉條多為現場出售。幹粉皮可以儲存和出口。