灰樹花對於很多病癥具有壹定的治療作用，合理的使用灰樹花有抑制高血壓和肥胖癥的功效;由於富含鐵、銅和維他命C，它能預防貧血、壞血病、白癜風，防止動脈硬化和腦血栓的發生;它的硒和鉻含量較高，有保護肝臟、胰臟，預防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D，兩者配合，能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳，促進傷口愈合;高含量的維生素E和硒配合，使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度，因此灰樹花這樣的食物，對於我們的神態健康來說是特別有意義的了，能夠幫助我們極大的起到保健的作用，所以大家如果有條件的話，那麽在生活中就要經常吃些灰樹花才行了。
不過雖然我們大家了解到了灰樹花的功效了，但是對於灰樹花也是要清楚它的挑選方法才行的了，灰樹花子實體肉質，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，重3～4公斤;菌蓋直徑2～7厘米，灰色至淺褐色。表面有細毛，老後光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內卷。菌肉白，厚2～7毫米。菌管長1～4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形，平均每毫米1～3個。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無鎖狀聯合。
通過了我們的介紹之後，大家對於灰樹花就可以有更多的了解了吧，在經過了深入的了解之後，大家對於灰樹花就壹定能夠有更多的認識了，我們可以發現灰樹花的功效是很出色的了，而且我們還給大家介紹了灰樹花的挑選方法，不要錯過。