2.不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大部分集中在皮中。柿子澀的時候，單寧酸是不可能全部去除的。如果壹起吃，更容易形成胃柿石。
3.胃柿石如果不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。
4、搭配合理中醫認為，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。同時，柿子不宜酒後食用，否則長期食用會影響消化，引起腸梗阻。
5、適合人群柿子中含有10.8%的糖分，而且大部分是簡單的二糖和單糖，所以吃後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱、產後、外感風寒者不宜食用；慢性胃炎、排空障礙、消化不良等胃動力低下的患者，胃大部切除術後不宜進食。
6.適可而止。柿子中的單寧酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，因此這些營養物質不能被利用。所以多吃柿子很可能導致這些礦物質的缺乏。
7.因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。
8.柿子是涼的。如果妳腸胃不好，妳就不應該吃它們。患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。
9.柿子中含有單寧，容易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收。所以貧血患者要少吃，補鐵時不宜吃柿子。柿子中的鞣酸與鐵結合形成沈澱，會引起腸胃不適，甚至絞痛，同時影響鐵的吸收。
10由於柿子中含有較多的鞣酸和果膠，空腹時它們在胃酸的作用下會形成大小不壹的硬塊。如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。
11.柿子中的鞣酸大多集中在果皮中。柿子澀的時候，鞣酸是不可能全部去除的。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石。
12.因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。