大白菜怎麽保存？
很難保存磨碎的蔬菜本身。壹般來說，妳吃多少就能得到多少。如果加防腐劑，時間會長壹點，但是會破壞東西本身的營養價值。如果長期食用，可能會對身體造成不必要的傷害。
最好的辦法是洗幹凈，晾幹，腌制著吃。如果過幾天想吃，可以用報紙包起來放冰箱裏。
吃野菜對身體好嗎？
1、馬齒莧:具有清熱解毒、涼血止痢的功效，還能降血脂、延緩衰老、潤膚美容。可以做馬齒莧湯，馬齒莧粥，或者焯水涼拌。吃起來又酸又好吃。
2、苦菜:有清熱涼血的作用，可治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。苦菜湯的濃縮乙醇提取物對急性淋巴細胞白血病、急慢性粒細胞白血病有抑制作用。可以炒肉，炒雞蛋，煲湯。
3、魚腥草:又名斷耳根。它的主要成分是魚腥草素(癸酰乙酸)。魚腥草。應用於小鼠艾氏腹水癌，具有明顯的抑制作用，對癌細胞有絲分裂的抑制率最高為45。7%，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。魚腥草。具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋、增強免疫功能和抗腫瘤的功效。可以做涼拌，燉湯，或者泡茶。好吃又好吃。
4.魔芋:其主要成分有葡甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等。比如葡甘聚糖可以有效幹擾癌細胞的代謝功能。魔芋凝膠進入人體腸道後，形成大小不壹的半透膜，粘附在腸壁上，可以阻礙包括致癌物在內的有害物質的入侵，從而起到排毒防癌的作用。如甲狀腺癌、賁門癌、結腸癌、淋巴瘤、腮腺癌和鼻咽癌。
5、香椿:含有視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦、溫。能祛風散寒，止痛消炎。春季多吃香椿有利於治療感冒、風濕性關節炎、腸炎。香椿可以煮粥，蒸魚，香椿燉羊肉，香椿燉肉等菜肴。
6、薺菜:薺菜含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸，還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。薺菜味甘、性平，能調和脾胃，有明目的功效。薺菜煮粥營養豐富，味道鮮美。
7.蒲公英:其主要成分有蒲公英、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊粉、膽汁等。可用於預防和治療肺癌、胃癌、食道癌和各種腫瘤。
8.純蔬菜:其主要成分為氨基酸、天冬酰胺、巖藻糖、阿拉伯糖、果糖等。比如純菜葉背面的分泌物，應該會抑制壹些轉移性腫瘤。可用於預防和治療各種腫瘤，如胃癌和前列腺癌。