今天分享壹款低脂營養的土豆咖喱雞肉飯。如果您是壹個健身愛好者的話，相信對於飲食的配比應該十分註意，畢竟對於真正內行的健身愛好者說，可以毫不誇張的說，“吃”比“運動”更加重要，低脂高蛋白的美食讓健身愛好者尤為青睞。就好比今天這道美食之中的雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，西蘭花，不論哪壹款，都是健身愛好者非常喜歡的食材。如果能將這幾種食材搭配在壹起的話，相信應該是很多人非常青睞的美食。如果您對於今天這款美味也感興趣的話，不妨耐心的看完接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
準備原料：雞胸肉120克，煮熟的熱米飯壹碗，熟黑芝麻少許，胡蘿蔔土豆各壹個，洋蔥半個，西蘭花60克。
輔料準備：少許的咖喱粉，蠔油，料酒，鹽，雞精，白糖，五香粉即可。
食材處理：首先我們把雞胸肉切丁；蘿蔔土豆去皮切丁；西蘭花掰成小朵，然後用沸水煮4分鐘，撈出擺盤；洋蔥切碎備用。
第壹步：首先把雞胸肉丁放入壹個碗中，加適量的蠔油，料酒，鹽，雞精，五香粉，食用油，均勻揉捏壹分半鐘，然後再腌制八分鐘備用。
第二步：鍋中熱油五成熱，把腌制好的雞丁倒入鍋中翻炒至周身泛白。
第三步：先把切好的洋蔥碎倒入鍋中翻炒壹分半鐘，然後再把準備好的土豆胡蘿蔔丁也倒入鍋中翻炒兩分鐘。
第四步：隨後我們往鍋中加入兩勺咖喱粉，適當翻炒30秒後，倒入與食材齊平的清水，再次翻炒片刻，蓋上蓋小火燜煮15分鐘。
第五步：最後我們加少量的白糖提鮮，適當翻炒，大火收汁即可出鍋裝盤。對於最後的裝盤工序而言，應該是本道美食至關重要的菜品特色。畢竟即便是在自己家裏吃飯，我們也需要壹點點儀式感。我們首先把剛才裝有西蘭花的盤子準備好，把準備好的熱米飯倒扣在盤中，然後在米飯上面撒上壹些黑芝麻，之後把燉好的土豆咖喱雞肉盛入在米飯的周圍，這樣壹道菜色好看，營養豐富的美食就完成了，是不是感覺滿滿的生活儀式感呢？
相對於今天這道健身減脂餐而言，無論妳是不是正在減肥健身，即便妳是當做日常的主食品嘗，相信也是壹個不錯的選擇。而且今天的烹飪步驟，應該是很多新手小白也能壹次學會的簡單操作。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨在家親自嘗試壹下吧。相信在您嘗試完之後，壹定會受益匪淺哦。