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推薦寧波當地最受歡迎的小吃

寧波的小吃種類很多,有小吃、糕點、面食等等。除了湯圓、慈城年糕等寧波名小吃,寧波還有很多特色小吃?下面給大家推薦壹下寧波最受歡迎的本地美食小吃。詳情請看下文。

1、寧波湯圓

湯團是浙江寧波知名的特色小吃之壹,也是中國代表性的特色小吃之壹。這是春節和元宵節的飲食習俗。它有很長的歷史。相傳,餃子湯始於宋代。即以黑芝麻、豬肥油、少量白糖為餡,外面用粘米粉揉成丸子。煮開後,味道鮮美有趣。因為這種湯圓在鍋裏是浮著沈著的,所以最初叫做“浮紫苑”,後來在壹些地區改名為元宵節。

2、酒釀圓子

酒釀湯圓以優質白糯米為原料,用水浸泡後磨成粘米粉,再將磨好的粘米粉揉成小湯圓備用。白糯米蒸熟後,按相應的比例與酵母勾兌,幾天後就制成了香味濃郁、糯米香甜可口的米酒。將水燒開放入小圓中至漂至河面,再加入米酒、白糖、蛋糊,攪拌水澱粉勾芡,放入碗中,撒上桂花糖。

3、龍鳳金團

龍鳳金團是浙東城鄉知名的傳統名點,也是寧波十大名點之壹。金龍鳳球圓如月,黃如金,浮雕龍鳳,寓意吉祥團圓。古時候,寧波有許多糕點店制作金球,但趙制作的龍鳳金球非常有名,被稱為“趙金球”。

4、水晶油包

水晶油包,浙江寧波傳統名稱之壹,屬於甜包。板油顆粒晶瑩剔透,餡料飽滿,味道鮮美。它的制作方法是油包的皮要選用白小麥粉,然後發酵成面糊,再加入適量火堿揉勻,再挑成饅頭皮。餡料的原料更重要。要選擇厚的豬裏脊肉,去掉橡皮筋,用特制的白糖混合,做成顆粒備用。各種幹果、瓜子、蜜瓜條等。用白糖制作加工成糖衣。然後用板油顆粒和糖皮包裹在饃皮裏,揉成扁圓形,煮熟。

5、慈城年糕

慈城年糕,產於寧波慈城區,是浙江省著名傳統小吃慈城的土特產之壹。它已有數百年的生產歷史,以註重選材和精密制作而聞名。慈城綠豆糕專用米的生產制造區域遍布民豐、蒲豐、馮鞏、王山、雙頂山、三秦、王家壩、洪辰、楊晨、紅星、板浦、前陽等12個村。英雄水利工程和李茂水利工程是生產慈城綠豆糕的優質水源。

6、溪口千層餅

溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮的傳統名點之壹。也是寧波奉化區溪口鎮的土特產,中國地理標誌產品商品。溪口千層餅原本是當地出產的壹種小餅,後來因為蔣介石的緣故而聞名海內外。關鍵原料有小麥粉、芋頭粉、白糖、鹽、食用油、白芝麻、青苔等。

7、豆沙八寶飯

豆沙八寶飯是寧波的傳統名點。由發酵大米、豆沙、棗泥、幹果、蓮子心、米仁、桂圓幹、白糖、豬裏脊肉等原料制成。它由8種原料組成,不僅營養豐富,延年益壽,而且香甜可口。其特點是色彩鮮艷,色澤鮮艷,味道鮮美,香甜爽口。