首先，胡蘿蔔雞蛋餡餅
1.準備食材:餃子皮(餅可以用手抓)、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽、醬油、蠔油、五香粉、鹽、蔥花。
2.步驟:
(1)胡蘿蔔洗凈切絲，雞蛋打成蛋液，豆芽洗凈備用。
(2)將蛋液放入鍋中煎至凝固，取出後切成細條備用。
(3)鍋中熱油，放入豆芽和胡蘿蔔，翻炒至軟，放入雞蛋、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、少許五香粉和少許鹽，翻炒均勻，撒上蔥花。
(4)將餃子皮搟薄，包壹勺餡，入鍋蒸或煎。方法很簡單，營養又好吃！
第二，香酥肉夾饃
1.準備食材:豬肉(三分肥七分瘦)、手抓餅、姜、蔥、香葉、八角、幹辣椒、花椒、桂皮、草果、料酒、糖、生抽、醬油、鹽、熟芝麻。
2.步驟:
(1)將豬肉用冷水洗凈，放入鍋中。加入姜、蔥、料酒洗凈備用。
(2)鍋中熱油，放入白糖翻炒至糖呈棕色。關掉暖氣。
(3)加入適量熱水，加入香料，加入3湯匙醬油和少許鹽，加入豬肉燉至肉軟爛。
(4)用手將餅稍解凍，從側面切開，從手套的壹面卷起壹次，從壹節開始翻過來擠緊，壓平，擺成餅狀，撒上適量熟芝麻，放入烤箱180度烤20分鐘。
(5)將手抓餅烤成餅狀，從中間切開。取出壹塊燉肉剁成青椒碎，然後夾到手抓餅裏夾住。外皮酥脆可口，裏面的肉鮮嫩多汁。
第三，土豆絲和蔥油餅
1.準備食材:土豆絲、鹽、孜然粉、澱粉、蔥花、辣椒粉。
2.步驟:
(1)土豆去皮切絲，用清水浸泡，洗去澱粉備用。
(2)在泡好的土豆絲中加入適量的鹽、孜然粉和2大勺澱粉拌勻備用。
(3)鍋內熱油，放入鍋內抹平土豆絲，慢火煎至金黃色，翻面繼續煎至兩面金黃色。
(3)取出炒好的土豆絲餅，切成小塊撒上蔥花、辣椒粉、孜然粉，即可食用。又脆又好吃，營養又簡單！
第四，雞肉派
1.準備食材:雞肉、洋蔥、手抓餅、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、蠔油、孜然粉、澱粉、芝麻醬。
2.步驟:
(1)雞胸蔥洗凈切丁，加鹽和糖，1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，1勺孜然粉，1勺澱粉和2勺芝麻醬，拌勻腌制半小時。
(2)在餅上放壹層餡料，像包子壹樣裹緊。
(3)鍋中刷壹層油，放入裹好的餡餅，小火慢煎至兩面熟，蓋上鍋蓋燜，即可出鍋。外脆裏嫩，特別好吃！
五，奶酪松餅
1.準備食材:手抓餅、芝士片、肉松。
2.步驟:
(1)手抓餅要提前解凍。在解凍的手抓餅上放壹塊奶酪，再放壹塊奶酪，然後像饅頭壹樣合上，再輕輕壓平。
(2)鍋中刷壹層油，將包好的餡餅放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃熟透，即可出鍋。芝士松餅不用揉，好吃又有營養！
以上食譜妳學會了嗎？