壹方面解決了寶寶不愛吃水果的問題,另壹方面在家做的時候也不會有添加劑。但是當水果被榨成果汁後,它的營養價值真的不會流失嗎?
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01
點擊率最高的鮮榨橙汁
想到補充維生素C,首先想到的水果就是橘子。橙子含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、糖、果膠、維生素C、葉酸等營養成分。含有多種能調節人體新陳代謝的有機酸和維生素,是絕對的好水果。
但這些營養成分中只有壹小部分能溶於水,大部分果膠和所有纖維素都不溶於水。如果把橙子榨成橙汁,纖維素等物質就所剩無幾了。同時,鮮榨橙汁中的維生素C流失迅速,保持半小時就是極限。所以,如果壹定要喝,記得“喝新鮮的”。
(營養價值還是會或多或少的損失)
02
果汁含糖量仍然很高。
另外,現在越來越多的寶媽和寶爸關心糖了。鮮榨橙汁的含糖量怎麽樣?
英國癌癥研究委員會201165438 10月22日公布的壹項研究表明,英國的兒童和青少年由於飲用大量含糖飲料,糖分過多,容易誘發肥胖,增加患癌風險。
要知道,壹杯鮮榨橙汁的含糖量比普通汽水還要高。將兩個橙子榨成橙汁計算,壹杯鮮橙汁的含糖量高達34g,而壹杯250ml蘇打水的含糖量約為25g。雖然橙汁和蘇打水的含糖量不同,但橙汁的含糖量是由果糖和葡萄糖組成的。要知道,大部分果糖在肝臟會轉化為脂肪,從而導致肥胖。
(這真的是喝水就發胖。)
03
這個年齡的嬰兒不能喝酒。
據了解,美國兒科學會和澳大利亞的嬰兒餵養建議並不建議1以下的嬰兒飲用果汁,而是推薦水果片,可以為嬰兒提供更多的營養和膳食纖維。1歲以上的寶寶每天也要控制在120ml以下,不能喝果汁當水喝!
同時,由於寶寶每天攝入的水和能量是有限的,過量攝入果汁相當於攝入了過量的水和能量,會嚴重影響寶寶的正常飲食。脹氣、腹瀉、蛀牙、挑食等等都會隨之而來。
所以果汁不壹定是健康飲品,吃水果或者果泥才是正確的餵養方式!