1.沙拉醬炒魷魚(這是做菜~)
生魷魚400g,香油1,洋蔥1,蠔油2,玉米罐頭8,豆醬1,醬油1,丘比特沙拉醬6。做法1,魷魚切塊1厘米寬,3厘米長。洋蔥切絲,玉米罐頭去水。2.將沙拉醬、醬油、蠔油、豆瓣醬、香油混合在壹起,然後與1混合,靜置15分鐘。在鍋裏翻炒,最後倒入玉米粒。
2.蔬菜色拉
配料:胡蘿蔔、芹菜芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄配料:沙拉醬:鹽、糖制作:1。主料洗凈切塊,根據個人喜好用開水焯壹下,用冷水冷卻。2.在沙拉醬裏放壹點鹽和糖,攪拌均勻。3.把沙拉醬倒在蔬菜上或者直接蘸著吃。
3.土豆火腿沙拉:
材料:土豆100克,熏火腿150克,雞蛋兩個,胡蘿蔔30克,黃瓜50克,豌豆罐頭30克。沙拉醬、鹽、雞精、胡椒粉適量。做工精細:1、土豆、胡蘿蔔洗凈,大火蒸熟,去皮切片;火腿切丁;雞蛋洗凈,鍋中加水大火煮,撈出,冷水冷卻去皮,切成薯片大小的雞蛋片;黃瓜洗凈,切成小塊。2.將馬鈴薯片、胡蘿蔔片、熏火腿丁、雞蛋片、黃瓜片、豌豆與沙拉醬、鹽、雞精和胡椒粉混合。攪拌均勻。營養點評:葷素搭配的“模式”幾乎囊括了寶寶需要的所有營養。
4.玉米蔬菜沙拉:
材料:玉米粒50克,紫甘藍100克,幹葡萄50克,橙子兩個。做工精細:1,紫甘藍洗凈切絲備用。2.將其他主料與卷心菜絲混合,然後加入沙拉醬或千島醬拌勻。營養點評:素有“黃金食品”之稱的玉米和漂亮的紫甘藍相互搭配,可謂粗中有細,既好吃又好吃。
5.蝦芹菜火龍果沙拉:
材料:鮮蝦5只,芹菜50g,1火龍果,2湯匙沙拉醬:1。芹菜洗凈,扯去幼根,切成細粒。2.將火龍果切開,挖出肉,切丁,保留外殼。3.將鮮蝦用鹽水洗凈,焯水,瀝幹水分,去皮。4.將鮮蝦、芹菜和火龍果肉加入沙拉醬中,攪拌均勻。倒入火龍果殼。營養點評:鮮蝦的加入帶來了蛋白質、脂肪等,讓沙拉的營養更加全面。
制作沙拉的技巧:
1,做沙拉的時候器皿、用具、手都要清洗幹凈。2.蔬菜和水果必須新鮮幹凈。3.拌沙拉前,先把水果塊或蔬菜絲瀝幹。4、五顏六色的蔬菜含有抗癌植物化學物質,所以拌沙拉時,盡量選擇五顏六色的蔬菜。5.做蔬菜沙拉的時候,如果選擇普通的蛋黃醬,可以在醬汁中加壹點醋和鹽,比較適合中國人的口味。6.在沙拉醬中加入壹點新鮮檸檬汁或白葡萄酒和白蘭地,以防止蔬菜變色。