材料
將25g湯種產面粉加入125g冷水中，攪拌均勻，放入小鍋中，用中小火不斷攪拌，直至成面糊。
厚，放室溫，蓋上保鮮膜冷藏12至24小時。
a:高筋面粉270克，細砂糖43克。4克鹽
酵母5.5g。
b:雞蛋43克，動物鮮奶油29.5克，牛奶27克。
天然奶味4.5g(無，加兩勺奶粉)。
湯種92克
c:24.5克黃油在室溫下變軟。
生產流程:
1.將除黃油以外的材料放入面包機，選擇甜面包程序5。
顏色淺。重量750克。
2.這時顯示屏顯示:5 2: 50。
3.按下開始/停止按鈕，面團開始攪拌。
4，5 2:40停止攪拌面團。
5.面團進入松弛階段。
6、5 2:35加入黃油，面團開始攪拌。
7，5 2: 15停止攪拌面團。
8.取出面團，攪拌。把面團放回面包機5 2: 11。
9.面團發酵。
10，5 1: 34取出發酵好的面團，關掉電源，取出攪拌棒。
打開電源。烤面包機有記憶功能。
11.在案板上撒壹點幹粉，把面團分好，搟兩下，稍微搓壹下。
長度和面包機攪拌桶裏的差不多。
12.將成型的面團放入面包機。5 1: 27投入
13.蓋上面團，開始發酵。
14和50: 48開始烘烤。
15.烤好後，用厚手套把面團拿出來，讓它倒著冷卻。
組織:超軟
小貼士:我烤面包機的室內溫度是22度。
這是來自搜狐西點軍校的單身男人愛廚房的食譜。很復雜，但是畫出來的成品不錯。下面是最簡單的菜譜，相對於上面。不知道怎麽畫，但是感覺有點幹。柏翠的面包機和東菱的幾乎壹樣，我的面包機是柏翠的。
原料為:油:2湯匙，鹽:1/3湯匙，糖:3湯匙，雞蛋:1，純牛奶:110ml，面包粉:(250g)，酵母:1湯匙。
練習:
1，所有材料放入面包機，按照甜面包程序，顏色淺，重量輕(750g)。
2、只需提前20分鐘拿出面包(我提前17分鐘拿出，顏色有點暗，我應該提前20分鐘拿出)