佛手瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質，可以直接用水果洗凈去皮食用，也可以炒蔬菜食用，備受人們的喜愛。選擇佛手果時，要看外面有沒有明顯的蟲子痕跡，手的表皮是否光滑有彈性，肉質結實，重量感最好。佛手瓜的保質期是壹周左右，與黃瓜、南瓜等其他蔬菜的保質期相似。保管時放在涼爽幹燥的地方可以延長保存時間。如果是溫度比較低的地區，佛手瓜可以再保存3 ~ 4天。
如果佛手瓜已經切好了，剩下的就用保鮮膜蓋上面，放在冰箱冷藏間保管，2 ~ 4天內吃就可以了。時間長了，表面切口容易變質，所以看起來沒有受損，但內部可能已經變味或發黴了，所以要盡快吃。吃佛手瓜的時候，果皮光滑，肉質結實，保存時間更長。
要想很好地保存佛手果，就要把保存溫度控制在10C，濕度也決定佛手果的營養價值和保存時間，所以濕度也要控制在80%到90%。已經有損傷的佛手果很難保存，所以要保存的話，請保存完整保存的佛手果。宗廟是指從壹個宗科中挑選沒有受重傷的宗科，縫在刀柄的前面，裝進20厘米x? 15厘米的包裝袋裏，裝進筐裏，發芽15度到20度左右。大約15天後。將2 ~ 3厘米的新芽鋪在河床上，用肥沃的農田和沙子分別混合60%，再加上冷水，溫度不粘的手可以用度數加直徑20 ~ 30厘米，高度20厘米的塑料薄膜桶或盆栽花盆，將芽向上舉起，上面覆蓋4 ~ 6厘米的泥土，放在溫室裏。在育苗過程中，要嚴格控制水分，防止腐爛的黃瓜，如果葉子不枯萎，就不用澆水了。
光胚苗充分利用成熟的種果，經過崔兒，進入胚穗葉，脫離胎座時，將種子分開，取出胚胎，展開育苗，稱為光培育苗。花生就像剝了韌皮，稻子剝殼，壹切都能正常發芽壹樣。胚軸上已經長了少量的細根，是提取胚胎的黃金時間。用刀在兩側逐漸展開1.60 ~ 2厘米，將子葉輕輕轉動到嫁接刀的另壹端，完全脫離果肉，取下詳細的胚胎，立即培育出樹苗。直徑12厘米，高度20厘米的塑料薄膜桶，含有3% ~ 40%的營養土，取光胎種在桶裏。發芽前溫度控制在15度到20度，土壤含水量控制在空氣濕度的75%到90%，陽光要充分照射。