小龍蝦千萬別吃頭是不準確的。
小龍蝦主要的食用部位是頭部後面的所有尾部肉質，而小龍蝦頭部中容易蓄積對人體有害的成分，因此是不建議食用的。但是小龍蝦頭部入味較好，滋味很棒，有些人很喜歡食用，處理得當的話，也是可以食用的，所以小龍蝦吃頭需要註意。
2 小龍蝦的頭中有什麽
小龍蝦除了腸道其他所有的器官都在頭部，有蝦黃、肝臟、心臟、胃囊、鰓部、胰腺等，其中蝦黃和肝臟比較近，不是很容易區分，因此食用的時候需要註意。除了這些，小龍蝦的頭部中有可能有寄生蟲和重金屬離子。
3 吃了小龍蝦的頭有什麽影響 沒什麽影響
壹些體質情況較好或者食用量較少的人群食用了小龍蝦的頭之後也不會有什麽影響，不會出現任何的不適情況。
拉肚子小龍蝦的頭上有鰓，會和外界的水進行交換，因此有可能沾染很多的細菌等物質，因此食用之後有可能會出現拉肚子的情況。
寄生蟲感染小龍蝦頭中還有可能寄生寄生蟲或寄生蟲卵，因此處理不當很有可能會出現寄生蟲感染的情況，會和人體爭奪營養，對人體造成機械性損傷、導致機體中毒、貧血、致敏等嚴重健康情況。
重金屬蓄積小龍蝦的頭部中含有的肝臟是小龍蝦的解毒臟器，因此頭部中含有較多的重金屬離子，因此食用小龍蝦的頭部人體會蓄積較多的重金屬離子，對身體健康不利。
4 吃了小龍蝦的頭怎麽辦
1、偶爾少量食用小龍蝦的頭的話，不會出現什麽身體不適的情況，壹般只需要多喝壹點熱水促進代謝就好了。
2、若是小龍蝦烹飪時間較短，外表清洗不夠幹凈，這種就要考慮有沒有寄生蟲感染，最好去醫院檢查壹下。
3、若是害怕重金屬蓄積，可以在食用完小龍蝦頭的時候食用壹些富含纖維素和果膠的植物，包裹有毒有害的金屬離子，並促進期排出，常見的有火龍果、菠蘿蜜、無花果、蘋果、西紅柿等。