介紹紅豆粥的兩種做法:
方法壹
材料:紅小豆20克，大米100克。
輔料:年糕50克。
調料:鹽3克。
紅豆粥的做法:
1.紅豆洗凈，放入鍋中，然後倒入適量的水壹起煮。煮沸後，倒出湯，然後倒入3倍的水。燒開後小火燜20分鐘，取出待用。
2.將大米淘洗幹凈，放入鍋中，倒入比例水煮沸。
3.煮沸後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，小火煮約1小時。
最後加鹽調味，再加入年糕。
快速煮爛豆子的兩個小技巧:紅豆或其他豆子只要放入冷凍室2小時後再煮，很快就會爛；或者在水開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就容易沸騰了。
方法2
薏米和紅豆對身體非常好，但是豆子和薏米不容易煮。需要提前把原料泡在溫水裏，也可以用高壓鍋。冰糖熟了就放進去，甜度就透了。太好吃了！
原料:薏米30g，紅小豆15g(我的理解是米豆2: 1)。
練習:
1.薏苡仁洗凈浸泡20分鐘；
2.將所有食材放入鍋中，加水用武火煮沸，再用文火煮至大麥熟；
3.酌情加入冰糖，早晚服用，連服7天。
功能:
紅豆能補益氣血，利水消腫，恢復MM的紅潤臉色；薏苡仁能健脾利濕，清熱排膿，祛粉刺。這種粥當然對美容有幫助。
其他種類的紅豆粥
1、百合紅豆粥:紅豆、大米、冰糖、水適量。紅豆洗凈浸泡10小時(前壹天晚上泡過)。莉莉泡在溫水裏。將大米洗凈，放入電飯煲中，與紅豆、百合放在壹起，加水煮沸40分鐘，再加入冰糖溶化。
2、山藥紅豆粥:薏米50克，紅豆50克，山藥(幹)100克，冰糖10克。將山藥洗凈，去皮，切塊；薏苡仁、茯苓、赤小豆洗凈，用冷水浸泡2-3小時，撈出瀝幹水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏苡仁、茯苓壹起放入，煮至熟，取出備用；鍋中加入600毫升左右的冷水，放入紅豆，大火煮開，再小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏苡仁、茯苓，然後大火燒開，小火煮約15分鐘；將冰糖加入粥中，攪拌均勻，燉10分鐘，即可食用。3、花生紫米紅豆粥:花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前泡半天；山藥去皮，切塊；坐壹鍋水，水開後將所有食材倒入鍋中，攪拌數次，鍋燒開後轉小火慢煮；豆子和山藥煮的時候會差不多，中間還要攪拌幾次，會讓湯更亂；我喜歡厚壹點的。烹飪通常需要40分鐘。喜歡甜的MM也可以加點紅糖。
希望能幫到妳！