雞胗是雞的哪壹部分？
雞胗是雞的胃(即雞胗、幹香菇和雞胗膜)。鳥類的胃分為肌胃和腺胃。較小的腺體胃分泌胃液，較大的肌肉胃負責儲存和研磨食物！張指的是肌肉發達的肚子！
雞胗幫助雞消化。雞沒有牙齒，吞下去的鵝卵石就儲存在那裏。雉雞砂囊內壁。全國各地都有生產。殺雞後取出雞胗(即雞胗)，立即脫去內壁(黃膜)，洗凈，曬幹，生吃或炒食。
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雞胗是雞的哪壹部分？砂囊是什麽器官？
雞胗是雞腎嗎？
號碼
雞腎是雞的壹個器官，屬於泌尿系統，負責過濾血液中的雜質，維持體液和電解質的平衡，最後通過後續的管道將尿液排出體外；同時還具有調節血壓的內分泌功能。雖然好吃，但是幾乎沒有營養。雞腎的營養成分大部分是蛋白質和脂肪。吃得太多會導致肥胖。雞腎缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸及多種維生素和粗纖維，長期食用容易導致亞健康。雞胗是雞的胃，也就是雞胗、雞樅菌、雞內金。家禽的胃分為肌胃和腺胃。腺胃分泌胃液，而肌胃大而肉厚，負責儲存和磨碎食物，所以可以說，雞胗是指雞的胃。
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雞胗是雞的哪壹部分？砂囊是什麽器官？
雞胗的功效
1促進消化，幫助消化。
2.治療食物膨脹、嘔吐、惡心、腹瀉、營養不良、口渴、溺水、牙膿腫，以及促進排便和消除熱解煩惱。
據《本草綱目》記載，它還有“消食”和幫助消化的作用。
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如何做雞胗好吃？
材料:
雞胗500g、八角2個、桂皮2小塊、香葉3片、花椒10多片、姜(切片)、生抽2小勺、老抽2小勺、料酒1小勺、姜末、醬油、米醋、雞湯或高湯、辣椒油、香油。
練習:
(1)雞胗去臟，用鹽反復搓，瀝幹備用。
(2)鍋中放入適量水，加入八角、桂皮、香葉、花椒、姜片、生抽、老抽、料酒、適量鹽，燒開。
(3)將洗凈的雞胗放入，大火燒開後轉中低火煮35分鐘左右，關火，泡兩三個小時，取出切片。
(4)將姜末、生抽、米醋、雞湯、辣椒油、香油、芝麻放入小碗中，拌勻成醬，澆在切片的紅燒雞胗上。