家裏有下酒菜做飯再好不過了！啤酒燜五花肉、白酒蒸蛤蜊、紅雞翅……各種酒都可以為妳消費~
葡萄酒中的單寧可以軟化脂肪，去除生肉的腥味。
白酒自帶果酸，用來搭配小海鮮。既能去腥，又能增加鮮味和甜味。
啤酒更適合燉，充滿氣泡，比可樂的味道更持久。
雞翅，五花肉，蛤蜊都是很容易買到但不貴的食材。
隨便擺盤就行了，就像餐廳裏賣的壹樣。
妳興奮嗎？然後和滿姑娘壹起做飯~
可以用電飯煲煮的大菜:西大燉五花肉
喜達是蘋果發酵而成的啤酒，有水果的甜味和小麥的香氣，燉五花肉正合適。
直接扔到電飯鍋裏燉30分鐘就行了。四舍五入，妳甚至不需要進入廚房。hhhhh對住宿舍的學生黨極其友好。
成分是這樣的:
五花肉500g，喜達啤酒2瓶(其他啤酒也可以)。
5個蒜瓣，1片姜，2根蔥。
120g醬油，30g醬油，10g冰糖。
五花肉要壹整塊，而且要厚壹點，這樣後面切片的時候不容易散開。五花肉先泡出血水。
泡在大壹點的盆裏，半小時換壹次，直到沒有血液沈澱為止。
壹般換兩三次就行了，或者選擇比較幹凈的肉攤買，基本上換壹次水。
五花肉用廚房紙完全瀝幹備用。鍋裏放壹層薄薄的油，5g左右，可以蓋住鍋底。開中火，放入五花肉，每面煎至金黃色，然後換面，壹* * *四面。
如果怕煎炸油濺到身上，可以蓋上油鍋煎。想換面的時候關火，等鍋裏沒有裂紋後再開蓋翻面。
看，連皮膚都被煎成了這種誘人的顏色。
表面炸的坑坑窪窪的脆皮最容易吸汁~
接下來，妳只需要壹個電飯鍋，然後把其他所有的調料都倒進去。
40分鐘後，妳就可以收獲這樣壹塊肉了。
用尖刀切片，能感覺到軟爛的纖維被壹根壹根剁碎，香氣撲面而來。
三肥三瘦，西大啤酒的香氣浸在五花肉裏，剛放在砧板上就很誘人。
我喜歡取壹部分剩下的高湯，用小火在奶鍋裏煮，濃縮成蘸醬，然後澆在五花肉上。
順便開壹杯冰涼的精釀啤酒，壹盤鹹嫩的燉肉。